Alessandro Borghese Er ist einer der berühmtesten Köche Italiens. Er brachte seine Idee des Kochens ins Fernsehen und wird von vielen als „der Rock & Social-Koch“ bezeichnet, weil er typisch italienische Gerichte in moderner Neuinterpretation anbietet. Er ist ein sonniger, fröhlicher und netter Charakter, aber er hatte kein so einfaches Leben, wie er scheint. Als Gast des Podcasts „Tintoria“, moderiert von Stefano Rapone und Daniele Tinti, koproduziert von The Comedy Club und vertrieben von OnePodcast, sprach Alessandro Borghese über einige Familienanekdoten und seine Leidenschaft für das Kochen.
Die Worte von Alessandro Borghese
„Wenn Sie in den Achtzigern sind, wenn Sie 13-14 Jahre alt sind und Ihre Mutter ein Sexsymbol ist, lesen Sie National Barbarella, es ist ein ständiger Kampf“, sagte Alessandro Borghese über seine Mutter Barbara Bouchet -. Ich ging zur Schule und meine Klassenkameraden, die in diesem Alter kein Blatt vor den Mund nehmen, erzählten mir, sie hätten meine Mutter nackt im Fernsehen gesehen. Sie haben sich über mich lustig gemacht. Ich habe darüber gesprochen, ich habe sie sogar zum Pizzaessen mitgenommen. Ich habe mir den Kopf zerbrochen, was man neben dem Lernen auch in der Schule machen muss. Es ist fürs Leben.“
Der Koch sprach auch darüber, dass die Liebe zum Kochen ganz natürlich sei. „Mein Vater, ein Neapolitaner, liebte das Kochen und ich war oft dort, fasziniert von dieser Welt des Kochens, der Zubereitung, den Rohstoffen.“ Am Sonntagmorgen wachte ich mit dem Geruch von Ragù auf und mein Vater sagte: „Der Ragù muss nachdenken.“
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