Der 7-Michelin-Sternekoch Antonino Cannavacciuolo verrät die Wahrheit über die Villa Crispi, das Restaurant, das ihn berühmt gemacht hat.
Antonino Cannavacciuolo Er ist einer der berühmtesten und beliebtesten Köche Italiens, nicht nur wegen seines unbestrittenen kulinarischen Talents, sondern auch wegen seines Fernsehsendungen die es zu einem Bezugspunkt für diejenigen gemacht haben, die in die Welt der Gastronomie einsteigen möchten.
Tatsächlich wurde der Koch der breiten Öffentlichkeit bekannt mit „MasterChef Italien” und “Höllenküche„, Programme, durch die wir den Koch und seine Vorstellung vom Kochen besser kennengelernt haben.
Antonino Cannavacciuolos Vorstellung vom Kochen ist mit Tradition, Elementen des Territoriums und zeitgenössischen Techniken verbunden und basiert nicht nur auf der Qualität frischer und saisonaler Zutaten, sondern auch auf der Vermittlung von Werten wie z Engagement, Bescheidenheit und Respekt für den Beruf.
Chefkoch Antonino Cannavacciuolo hat es dank seines starken Engagements geschafft, eine erfolgreiche Karriere aufzubauen und gemeinsam mit seiner Frau das Restaurant zu leiten. Cinzia Primatesta, zahlreiche Veranstaltungsorte in ganz Italien. Der erste davon ist sein berühmter Villa Crespivom Paar übernommen 1999 und die sich heute gut rühmt 3 stelle Michelin.
Antonino Cannavacciolo: Villa Crespi ist an allem schuld
Villa Crespi, unter der Leitung des erfahrenen Küchenchefs Antonino Cannavacciuolo, hat im Laufe der Jahre auch andere wichtige Auszeichnungen erhalten. Dort Gambero Rosso-Führer zeichnete die Einrichtung mit aus Drei GabelnWährend Der Express Mit Vier Hütewas den Küchenchef Antonino Cannavacciuolo als Bezugspunkt für alle bestätigt, die gutes Essen lieben.
Liegt am Ortasee im PiemontIn der Villa Crespi ist es möglich, erholsame Aufenthalte zu genießen, da dies in der Struktur möglich ist auch bleiben. Der Weg zu diesem großen Erfolg war für Chefkoch Antonino Cannavacciuolo nicht einfach, der über Villa Crespi ein Geständnis ablegte: Hier ist die ganze Wahrheit.
„Das konnte ich nicht…“, das Geständnis des Küchenchefs
Dank der zahlreichen kulinarischen Themenprogramme, die immer mehr den Anforderungen gerecht werden Gunst der Öffentlichkeitwir lernten das besser kennen Gastronomieberufe. Sicherlich ist der Weg zu einem weltberühmten Koch wie Antonino Cannavacciuolo nicht einfach zu beschreiten, wenn man nicht über die nötigen Fähigkeiten verfügt richtige Mischung voller Leidenschaft, Hingabe und Talent, so viel von ihrem Leben aufgeben.
„Ich fürchte, ich habe nichts getan. Eintritt in die Villa Crespi im Alter von 23 Jahren Ich konnte es nicht tun Scheiß auf dich. Ich habe zu viele Verantwortungen übernommen, konnte unsere Familien nicht enttäuschen und wurde sofort erwachsen. Es war ein Fehler: In diesem Alter muss man etwas tun. Ich habe es nicht getan“, antwortete Antonino Cannavacciuolo und verriet, dass es für Villa Crispi notwendig sei, Verantwortungen zu übernehmen, die einen dazu bringen, über die Zeit hinauszuwachsen, um bei einem Projekt keine Fehler zu machenTelefon Interview lautend auf Andrea Scarpa pro Ilgazzettino.it il 1. April 2023.
