Samstag, 18. Mai wird gefeiert Die Slow-Food-Tag, der Tag, an dem die territorialen und regionalen Einheiten des Slow Food-Netzwerks und der Slow Food-Gemeinschaften Veranstaltungen auf der gesamten Halbinsel organisieren. Eine Gelegenheit, das Bewusstsein für die Projekte und Aktivitäten zu schärfen, die der Verein Chiocciola auf lokaler Ebene durchführt, und einen Moment des Austauschs zu schaffen, der alle auf ein gemeinsames Ziel hin einbezieht.
Ich bin mehr als 100 die Initiativen, die gleichzeitig in ganz Italien stattfinden, Termine, die davon zeugen Bewusstsein, das die Grundlage für die Entscheidungen sein muss, die wir jeden Tag treffen: von den Einkäufen, die wir tätigen, über die Kleidung, die wir tragen, bis hin zu der Art und Weise, wie wir uns von einem Ort zum anderen bewegenzu den Visionen, die wir haben, wie wir eine gute, saubere, faire und gesunde Beziehung zwischen Frauen, Männern und der Natur schaffen können.
Das Programm des Slow Food Day in der Lombardei
Mailand
Am Samstag, 18. Mai, um 11 Uhr findet während des Erdenmarktes, der in der Fabbrica del Vapore Via Procaccini 4 stattfindet, ein Workshop zur Ernährungserziehung für Kinder und eine Verkostung mit Marktprodukten statt. Es gibt einen Teller mit Kuh-, Ziegen- und Schafskäse, begleitet von Honig, Wildkräutern und Gemüsekompott und Cascina Caremma wird das Slow Food Day-Gericht zubereiten.
Um teilzunehmen, ist ein Mindestbeitrag von 10 Euro erforderlich, um Gelder zur Unterstützung der Aktivitäten von Slow Food zu sammeln.
Sie können per E-Mail an [email protected] buchen
Die Initiative wird von Freiwilligen des Milan Conduct geleitet.
Gorgonzola (MI)
Anlässlich des Slow Food Day und des Starts des nationalen Gemeinschaftsgartenprojekts lädt Slow Food Martesana Sie in den Slow Food Garten in der Via Cascina Pagnana ein, um einen Tag lang im Garten zu arbeiten und etwas über die Welt der Bienen zu lernen. Im Anschluss findet auch eine Verkostung lokaler Produkte statt.
Der Slow Food Community Garden ist ein permanentes Freiluftlabor, in dem soziale Beziehungen, Inklusion, Partizipation und aktive Bürgerschaft gepflegt und Umwelterziehung sowie gute, saubere und faire Lebensmittel gefördert werden.
Registrierung erforderlich, indem Sie hier klicken: https://forms.gle/XFp7AUHxCREppNH37
Für Informationen: Slow Food Martesana aps – E-Mail: [email protected] – www.slowfoodmi.it
Germignana und Luino (VA)
Dank der Schirmherrschaft der Gemeinde Germignana (VA) lädt Slow Food Varese Sie anlässlich des Slow Food Day und in Verbindung mit der Road to Terra Madre-Veranstaltung „Süße Gewässer der Lombardei“ am 18. Mai zum Süßwasser- Themenkonferenz mit Intervention eines Ichthyologen und Universitätsprofessors. Anschließend eine Fotoausstellung zum Thema Süßwasserfische und ein abschließender Aperitif.
Am 19. Mai findet im Palazzo Verbania in Luino eine weitere Veranstaltung zum Thema Fisch und Süßwasser mit den damit verbundenen Umweltproblemen und Diskussionen insbesondere im Zusammenhang mit dem Lago Maggiore statt. Es wird Konferenzen mit Beiträgen von Wissenschaftlern und Ichthyologen des CNR/RSA, von Köchen und dem Gastronomenverband geben sowie die Präsentation des Projekts „Natural Hatchery“ zum Schutz des Königsbarsches (in Zusammenarbeit mit anderen Verbänden) mit Vorführung von Unterwasserfilmen, live zugeschaltet mit Unterwasser-Webcam, Fotoausstellung und Abschlussapéro.
An beiden Tagen wird der örtliche Gastronomenverband an der Erstellung eines Menüs auf Basis von Seefisch beteiligt sein.
Aktualisierung auf der Website und Facebook-Seite von Slow Food Varese.
Torre de Picenardi (CR)
Slow Food Cremonese lädt Sie ein, den Slow Food Day im Garten des Bauernhofs Al Brolo zu feiern, der mit agroökologischen Methoden durchgeführt wird. Tagsüber gibt es einen Besuch im Gemüsegarten, das Umpflanzen von Setzlingen und einen geselligen Snack mit lokalen Produkten. Termin um 15.30 Uhr.
Losin (BS)
Slow Food Vallecamonica aps bietet einen Besuch im Weinkeller und in den Weinbergen mit Erläuterungen zur Weinherstellung und den agronomischen Möglichkeiten an.
Zunächst werden die Teilnehmer mit aromatischem Wasser und einigen Häppchen begrüßt, während auf das Eintreffen der gesamten Gruppe gewartet wird.
Anschließend erfolgt eine Verkostung von zwei IGT Valcamonica-Rotweinen und zwei Schaumweinen nach klassischer Methode (Brut und Extra Brut), begleitet von einer Verkostung lokaler Produkte (Käse und Wurstwaren, bitte melden Sie etwaige Allergien oder besondere Ernährungsbedürfnisse).
Für Minderjährige (4-18 Jahre) werden Fruchtsäfte zusammen mit typischen Produkten serviert.
Während der gesamten Dauer der Veranstaltung werden einige Mitglieder des Vorstands des örtlichen Conviviums anwesend sein, die erklären, wer Slow Food ist und was es tut, und dabei unterstreichen, wie wichtig es ist, gute, saubere und faire Lebensmittel zu kennen und zu respektieren verteilt Informationsmaterial und steht für die Registrierung derjenigen zur Verfügung, die sich für eine Unterstützung des Vereins entscheiden.
Kosten:
Erwachsene 20 €
Kinder 10 € (8-18 Jahre)
Kinder 5 € (3-8 Jahre)
Kinder bis 3 Jahre frei
Aus organisatorischen Gründen ist eine Anmeldung bis Mittwoch, 15. Mai erforderlich.
Bellaguarda, Viadana und Commessaggio (MN)
Slow Food Oglio Po bietet einen Tag voller Initiativen: um 10 Uhr ein kostenloser Besuch des Bio-Gartens, des Museums der ländlichen Zivilisation und ein Treffen mit den Nutztieren im Corte Lidia in Bellaguarda. Reservierungen willkommen bei Rosa 3452622593
Ab 12 Uhr besteht die Möglichkeit, bei Ricanda l’orto del gusto in Viadana ein „Bauern-Mischgericht“ mit 0 km Bio-Gemüse zum Preis von 10 € zu genießen. Zu buchen bei Damiana 3391446664.
Um 15 Uhr Besuch des Bio-Weinguts Corte Pagliare Verdieri in Commessaggio und um 15.30 Uhr Workshop über essbare Wiesenblumen und Kräuter. Zubereitung und Teilen duftender Omeletts mit Eiern glücklicher Hühner und Verkostung von Firmenweinen
Auf Reservierung Mimma 3339898316 (Kostenerstattung 5 €)
Oliva Gessi (PV)
am 19. Mai von 10 bis 22 Uhr organisiert Slow Food Oltrepo Pavese Oliva con gusto! ein Festival der Produzenten für einen nachhaltigen Oltrepò. Es gibt ein Mittagessen mit „I Tri Urluc“ und einen Aperitif mit Musik mit „Stay Swing“. Es gibt auch Geschmacksworkshops, geführte Verkostungen von Wein, Öl und Reis sowie geführte Ausflüge.
Casteggio (PV)
Slow Food Vigevano und Lomellina bietet a Besuch auf dem Bauernhof. Bio von Luca Bonizzoni, um die Herstellungsmethoden von Honig, Wein und Wurstwaren zu entdecken. Die Info
Romagna (PV)
Slow Food Oltrepo Pavese lädt Sie zu einem Nachmittag ein, der der Artenvielfalt des oberen Oltrepò Pavese gewidmet ist: Entdecken Sie wilde Kräuter und Blumen, ihre Eigenschaften und wie man sie zubereitet. Es gibt eine Führung durch den Alpengarten und einen Kochworkshop zur Zubereitung einer Jause mit Kräutern.
