Gemäß Tradition jedes Jahr am Gründonnerstag Ostern In Neapel wird es mit der Zubereitung einer Meeresfrüchte-Delikatesse gefeiert: Muschelsuppe.
Dieses Jahr bietet das Restaurant «’A Figlia d’o Marenaro» das an Muschelsuppe 3.0, indem es dem traditionellen Gericht sowie anderen berühmten Gerichten der neapolitanischen Küche eine geheime Soße und Hummer hinzufügt. Das Restaurant des Besitzers Assunta Pacifico befindet sich in über Foriabeherbergte heute eine Vielzahl neuer Touristen und neapolitanischer Stammkunden.
Die klassische neapolitanische Muschelsuppe ist ein Gericht mit einer Basis aus Freselle, bedeckt mit Muscheln, Venusmuscheln und Tintenfisch, garniert mit würzigem rotem Öl. neben dem Freselle Sie werden in der Soße aus Meeresfrüchten eingeweicht. Viele Restaurants in Neapel bieten dieses traditionelle neapolitanische Gericht an, aber es ist dasjenige, das sich im Laufe der Jahre besonders hervorgetan hat «’Nach Figlia d’o Marenaro»was es zum Hauptgericht auf der Speisekarte machte.
Das Restaurant ist nur einen Steinwurf vom alten entfernt Botanischer Garten und von San Ferdinando Theater Es ist täglich für Fans der neapolitanischen Küche geöffnet.
Assunta Pacifico er hat das gesagt 3,0 steht für drei Generationen. Das von ihr vorgeschlagene Gericht umfasst Freselle, Muscheln, Tintenfisch, Maruzzielli, Venusmuscheln, Scampi und Herzmuscheln (Weichtiere). Alles wird mit einer Meeresfrüchtesoße zubereitet und erhitzt und dann wird eine geheime Soße auf Hummerbasis sowie eine hinzugefügt tarallo zerbröseltes neapolitanisches Gericht (mit Talg und Pfeffer).
Zum Schluss wird der Hummer mit seiner Tomatensoße und nach Wunsch zusätzlicher Schärfe hinzugefügt. «Sauberkeit, Qualität und viel Herz» ist das Motto des neapolitanischen Restaurantteams.
