Der Durchschnittspreis für Kaffee in Perugia beträgt 1,17 Euro. Dies geht aus der Forschung von Assoutenti hervor. Perugia liegt im Zentrum der Stadt, wo Kaffee am teuersten ist – Bozen 1,38 Euro – und Catanzaro – 0,99 Euro –. Wenn man die heutigen Preislisten mit denen des Jahres 2021 vergleicht, stellt man fest, dass in Perugia die Preiserhöhung 15 Cent beträgt: von 1,02 Euro auf 1,17 Euro. Plus 14,7 Prozent. „Wir befürchten, dass die gestiegenen Kaffeepreise in den kommenden Wochen zu Preiserhöhungen sowohl bei Getränken in Bars (Kaffee, Cappuccino etc.) als auch bei Pulverkaffee im Supermarkt führen könnten.“ – erklärt Präsident Gabriele Melluso – Selbst eine Erhöhung um ein paar Cent würde den Geldbeutel der Verbraucher belasten, wenn man bedenkt, dass in Italien jährlich etwa 6 Milliarden Kaffees an öffentlichen Orten serviert werden und der Espresso-Umsatz bei etwa 7 Milliarden Euro pro Jahr liegt.“
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