Der Schulungstag für lokale Gastronomen zur korrekten Verwendung von hochwertigem nativem Olivenöl extra wurde mit großem Erfolg im Saal San Felice in Giovinazzo abgehalten. Die Veranstaltung wird von örtlichen Bauernhöfen organisiert „Depalo“, „Le Tre Colonne“ und „Oro di Rufolo“An der Veranstaltung nahmen zahlreiche Gastronomen aus Giovinazzo teil, die ihr Wissen über dieses hervorragende Produkt vertiefen und lernen konnten, wie man es optimal nutzt.
Die Initiative, die aus dem Bedürfnis heraus entstand, das Bewusstsein und die Aufwertung von nativem Olivenöl extra zu fördern, stellte einen wichtigen Schritt nach vorne für die Region Giovinazzo dar. Tatsächlich stellt Öl nicht nur ein grundlegendes Element der lokalen gastronomischen Tradition dar, sondern hat auch ein großes wirtschaftliches und touristisches Potenzial.
Die Initiative, die aus dem Bedürfnis heraus entstand, das Bewusstsein und die Aufwertung von nativem Olivenöl extra zu fördern, stellte einen wichtigen Schritt nach vorne für die Region Giovinazzo dar. Tatsächlich stellt Öl nicht nur ein grundlegendes Element der lokalen gastronomischen Tradition dar, sondern hat auch ein großes wirtschaftliches und touristisches Potenzial.
Die aktive Beteiligung der Gastronomen und die unmittelbare Nutzung der Beratungsleistungen verdeutlichen den dringenden Bedarf an Zusammenarbeit zwischen den Beteiligten. Ein Weg, der dank der Synergie zwischen lokalen Unternehmen, Institutionen und Branchenakteuren immer bedeutendere Früchte tragen wird.
Der Schulungstag wurde vom erfahrenen Verkoster Piero Palanti von Extravoglio geleitet, der die Anwesenden auf eine 360°-Reise zum Verständnis von nativem Olivenöl extra führte.
„Ein besonderer Dank – Informieren Sie die drei Unternehmen – geht an die Abteilungen für produktive Aktivitäten und Tourismus der Gemeinde Giovinazzo für ihre aktive Unterstützung der Initiative und für ihre wertvolle Zusammenarbeit bei ihrer Umsetzung.“
