COSENZA – Das bin ich Über 100 italienische Gemeinden nehmen an der Zöliakie-Woche teil durch die von der italienischen Zöliakie-Vereinigung organisierte Initiative „Alle am Tisch, alle zusammen“ mit dem Ziel, das Wissen über Zöliakie und glutenfreie Ernährung in die Schulen zu bringen. 9 Tage, um genug zu sagen, um Fake News und falsche Mythen über eine Krankheit zu verbreiten, von der in Italien über eine halbe Million Menschen betroffen sind, also jeder 100.
In Kalabrien werden im Rahmen dieser Sonderinitiative fast 10.000 glutenfreie Mahlzeiten serviert: wichtige Zahlen, die sich festigen die Position von AiC Calabria, die vom 11. bis 19. Mai noch mehr zum Bezugspunkt werden wird In den Geschichten von Freunden und Bekannten, in klickhungrigen Online-Nachrichten, in den Erfahrungsberichten bekannter Menschen, die sich für die glutenfreie Ernährung entscheiden, korrekte Informationen an alle zu verbreiten, auch an Nicht-Zöliakie-Betroffene, die täglich mit Zöliakie in Berührung kommen manchmal ohne Diagnose.
Grosso: „Viele Menschen haben das Projekt unterstützt“
„Anlässlich der Nationalen Zöliakie-Woche lädt der italienische Zöliakie-Verband Kantinen zur Teilnahme ein ALLE ZUSAMMEN AM TISCH, Glutenfreie Menütage, die Initiative, die Ihnen das Servieren ermöglicht in der Kantine ein komplett glutenfreies Menü für alle, ob Zöliakie oder nicht“, erklärt die Präsidentin von AiC Calabria Giuseppina Grosso.
Der 16. Mai ist der Internationale Zöliakie-Tag und seit Jahren organisiert unser nationaler Verband AIC – Italienischer Zöliakie-Verband rund um dieses Datum eine ganze Woche, die der Sensibilisierung und Information über Zöliakie und die glutenfreie Ernährung gewidmet ist: Dieses Jahr wird es vom 11 bis 19. Mai.
Schließlich kommt das Projekt auch in Kalabrien an. Ziel des Projekts ist es, das Bewusstsein der breiten Bevölkerung zu schärfen und Botschafter zu schaffen Richtige Informationen zur Zöliakie und zur glutenfreien Ernährung. Der Vorstand von AiC Calabria ist sich bewusst, dass der Weg noch lang ist, aber die Reaktion der Institutionen auf den Vorschlag dieser Initiative war spannend, mit vielen Zustimmungen, und das Engagement wird weiter wachsen, weil diese Initiativen die wertvolle Botschaft vermitteln, die das bedeutet Eine integrativere Gesellschaft ist eine bessere für alle.
Zu den herausragenden Ergebnissen gehört sicherlich der Tag des 14. Mai, an dem dank Scamar srl, vertreten durch Mario Vescio, und dem Präsidenten der Stiftung Geremia Romano, die sich sofort für die Initiative sensibel zeigten, sogar die Die Universitätskantine der Universität Catanzaro „Magna Graecia“ wird sich dem Projekt anschließen Alle am Tisch, alle zusammen. Tagsüber werden auch glutenfreie Pizza von Pizzabäcker Antonio Mazza und viele glutenfreie Drehspießgerichte von Küchenchefin Antonella Torcasio zubereitet.
Vescio: „einmalige Gelegenheit, das Bewusstsein für die Krankheit zu schärfen“
„Wir freuen uns, an dieser lobenswerten Initiative teilgenommen zu haben“, unterstreicht der Präsident der Universitätsstiftung Magna Graecia, Geremia Romano, „wegen der Sensibilisierungswirkung, die sie hoffentlich auf die gesamte akademische Gemeinschaft haben kann.“ „Unsere Universitätskantine“, betont Präsident Romano, „ist nicht nur als Restaurantraum gedacht, sondern auch als Ort der Begegnung, Reflexion und Inklusion.“ Sagt alleiniger Geschäftsführer Mario Vescio
Eine wertvolle Gelegenheit, das Bewusstsein zu schärfen und junge Schüler, ihre Familien und Lehrer zu informieren, dank Informationsmaterial, das speziell für die Initiative erstellt und von der AiC zur Verfügung gestellt wurde, die sich seit 1979 für den Schutz der Rechte von Zöliakiepatienten und ihren Familien einsetzt. Aber auch ein wichtiger und konkreter Moment des Teilens und der Inklusion.
Die Initiative „Alle zusammen am Tisch“ ist Teil der Veranstaltungen der Zöliakie-Woche, die vom 11. bis 19. Mai in ganz Italien stattfindet. In Kalabrien sind viele Veranstaltungen geplant, die wie immer in Informations-, Wissenschafts- und Freizeitveranstaltungen unterteilt sind. Medizinische Konferenzen, Untersuchungen, Schulungen, Treffen und fröhliche Abende, die von der AIC Kalabrien organisiert werden, werden die gesamte Region einbeziehen, wobei viele Freiwillige bereit sind, in jede Provinz einzumarschieren. Diese Ausgabe sollten Sie sich nicht entgehen lassen!
-Sky-Werbung-
