ANCONA – Andrea Belfioreder Koch und Schlagzeuger aus Ancona, der triumphierte Peking-Express Zusammen mit Joe Bastianich kehrt er in seine Stadt zurück, wo er zusammen mit Menschen mit Behinderungen der Protagonist zweitägiger Veranstaltungen im Pope John XXIII Center sein wird.
Belfiore, 38, ist der breiten Öffentlichkeit dafür bekannt, dass er die Ausgabe 2023 der äußerst beliebten Sky-Reality-Show gewonnen hat. „Italienische Amerikaner“ hielten während der Reise zwischen Indien, dem malaysischen Borneo und Kambodscha ganz Italien vor dem Fernseher fest. Dann Termin am 17. und 18. Mai im Zentrum in der Via Madre Teresa di Calcutta in Ancona mit den Kindern des Solidaritätsrestaurants Fricchiò.
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„Es wird wirklich spannend“, beginnt Belfiore am Telefon. Für mich gibt es keine Unterschiede. Ich mag den Begriff „behindert“ nicht, wir sind alle Menschen und gleich.“
Freitag, 17., der kulinarische Workshop mit dem Zentrum, und dann Fortsetzung am Samstag (18. Mai) mit einer öffentlich zugänglichen Veranstaltung (Veranstaltung nach Reservierung: [email protected]). Der Erlös wird vollständig gespendet für wohltätige Zwecke im Papa Giovanni Center. Wer möchte, kann seinen Liebling aus nächster Nähe treffen, Fotos machen und sogar gemeinsam zu Abend essen.
Es beginnt um 18 Uhr mit einem „Pasta-Party“, das Format, das den Erfolg markierte Vereinigte Staaten von Belfiore. Vor Jahren gründete er Ciao Evento, ein führendes Unternehmen der Branche. Anschließend geht es ab 20 Uhr mit einem Aperitif und Abendessen weiter. Auf der Speisekarte stehen dorische Gerichte und mehr: gegrillter Käse nach Ancona-Art, aber auch Paccasassi. StockfischPolenta-Token und Bruschettone.
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„Die Kinder helfen mir in der Küche und dann sind sie im Esszimmer beschäftigt“, erklärt Belfiore, der letzten Samstag (11. Mai) sein Debüt auf der TedXPordenone-Bühne mit einem Monolog über die Zukunft gab, der Applaus und Beifall erntete. Vor Ancona macht seine „Pasta-Party“ am 15. Mai Halt in Florenz.
“Ich kann nicht darauf warten Kochen mit den Jugendlichen des Zentrums. Einer von ihnen spielt übrigens genau wie ich Schlagzeug. Und wer weiß, vielleicht improvisieren sie etwas: „Für mich ist das einneue Erfahrung, obwohl ich schon immer mit der Welt der Freiwilligenarbeit verbunden war. Mit 16 Jahren habe ich am Croce Gialla in Ancona angefangen. Ich blieb dort, bis ich 21 war und dann dorthin ging Berklee Hochschule of Music in Boston”.
Aber Belfiore kehrt oft in die Marken zurück, tatsächlich hat er hier Freunde und Familie. Mein Restaurant in Ancona? «(lächelt, Hrsg) Äh, mal sehen, komm schon. Wer weiß, was mein nächstes Abenteuer sein wird. Meine erste Erinnerung in der Küche sind Entengnocchi (aus Ancona) mit Oma Anna. Nachdem wir mit ihrer Freundin Antonietta Karten gespielt hatten, aßen wir viel.“ Es ist immer noch: “Tortellini und Orecchiette sind meine Lieblingsnudeln. Tortellino ist weltweit das Symbol schlechthin für Italien, für hausgemachte Pasta. Ich liebe die Kunst, den Teig auszurollen, das Nudelholz zu benutzen. Eine tief empfundene Tradition in der Emilia Romagna – sagt er – wo die Scrollen Sie durch sie. Aber auch in der Region Marken denken Sie nur an unsere Strozzapreti oder den Maccheroncino aus Campofilon.“
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Mittlerweile sein Freund und Abenteuerbegleiter Joe Bastianich ist in Honduras, auf „Die Insel der Berühmten“, am Canale 5. Wir fragen Belfiore, ob auch er sozusagen von Mediaset Productions umworben wurde: „Ja, das weiß niemand.“ Sie riefen mich wegen „The Island“ und „Big Brother“ an, aber ich lehnte ab. Nicht, weil ich diese Programme ablehnen möchte, ganz im Gegenteil. Ich glaube einfach nicht, dass das im Moment mein Weg ist. Wenn überhaupt, möchte ich im Fernsehen mein Können einbringen, um mich bestmöglich ausdrücken zu können. Was ist, wenn ich Joe ansehe? (lacht, Hrsg). Er wird dort unten zu kämpfen haben, er wird sehr hungrig sein.
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Die treibende Kraft hinter allem ist für Belfiore die Liebe. Tatsächlich, diesich verlieben: „Der Schlüssel liegt darin, sich zu verlieben – wiederholt er –. Ich zum Beispiel liebe das Kochen und die Musik. Ich halte sie für zwei außergewöhnliche Kommunikationsmittel. Sie sehen – reflektiert der VIP-Koch – hinter einem Gericht stecken Teamwork, Zuhören und Liebe. In der Küche lernt man, man verliebt sich in etwas. UND Eine Leidenschaft zu haben kann Ihr Leben verändern. Vor allem, wenn man sich weniger fähig oder anders fühlt.“
ZU PordenoneAuf der Bühne der „TedX“-Veranstaltung brachte Belfiore, wie gesagt, Musik und Worte mit und zitierte in seiner Rede Pierangelo Bertoli: „Ich werde meine Lieder auf der Straße singen, ich werde dem Leben frontal entgegentreten, ein Krieger ohne Land und ohne Schwert, mit einem Fuß in der Vergangenheit und einem geraden und offenen Blick in die Zukunft.“
Belfiore fährt fort: „Als sie mich baten, über die Zukunft zu sprechen, war ich skeptisch. Es ist schwierig, darüber zu sprechen, insbesondere angesichts der aktuellen internationalen Konflikte.“ Aber Andreas positive Einstellung und gesunde Prinzipien haben sich zunehmend durchgesetzt: „Ich habe akzeptiert, weil Ich möchte junge Menschen und Erwachsene dazu bringen, sich in etwas zu verlieben. Es mag wie eine banale Botschaft erscheinen, aber das ist sie nicht. Heute gibt es viel Oberflächlichkeit, zu viel Egozentrik. Wir wollen Ruhm, Aufmerksamkeit und sofortigen Erfolg. Stattdessen sollten wir tief durchatmen und Hören Sie mehr auf uns selbst, ohne der Gesellschaft zu folgen, die immer mehr verlangt. Das ist die Magie und Kraft des Lebens.
