Die Carabinieri des Nature Anti-Crime Center des Provinzkommandos von Agrigent führten am vergangenen Wochenende mit Unterstützung der Veterinärdienste der ASP des Distrikts Sciacca eine Reihe von Kontrollen und Inspektionen bei Fischhändlern und Restaurants durch. Bei den Kontrollen traten eine Reihe kritischer Probleme im Zusammenhang mit der korrekten Verfolgung der Lebensmittel und ihrer Konservierung zutage, die dazu führten, dass sie beschlagnahmt und anschließend auf Kosten der Händler vernichtet wurden.
Über 100 Kilo Fischprodukte im Wert von ca. 2.800 Euro wurden mangels Rückverfolgbarkeit beschlagnahmt und für über 11.000 Euro wurden Verwaltungssanktionen verhängt. Für die beschlagnahmten Produkte müssen Händler nun Entsorgungsverfahren gemäß den geltenden Vorschriften einleiten.
Bei den Kontrollen gab das Militär den Betreibern auch die richtigen Hinweise zur korrekten Verfolgung von Lebensmitteln, Abfällen und den gesetzlich vorgeschriebenen Hinweisen bei der Abgabe von Lebensmitteln an die Bevölkerung, insbesondere zur Angabe von Allergenen und Inhaltsstoffen.
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