Die Piadinas kommen auf der Piazza della Lega in Alessandria an. In den letzten Wochen hatte jemand die laufenden Arbeiten in den Räumlichkeiten der ehemaligen Moderno-Bar neben dem ehemaligen Kino (heute ein Technikgeschäft) im zentralsten Teil der Stadt bemerkt.
Am Sonntag waren die Fenster noch zugänglich und als man hineinspähte, bemerkte man, dass die Theke und die Tische verschwunden waren. Heute Morgen tauchte jedoch ein Fensteraufkleber auf, der verrät, was los ist: La Piadineria wird eröffnet, ein Lokal, das bereits über zwei Standorte in der Stadt verfügt (im Einkaufszentrum Via Vecchia Torino und im Panorama) und mit einem sehr klaren Format, verbunden mit einem der bekanntesten italienischen Produkte weltweit. Genau die Piadina.
Eine Neueröffnung also auf dem kleinen Platz, die die Lücke füllt, die die Bar Moderno hinterlassen hat, und auch neue Arbeitsplätze bietet (die Adresse für die Zusendung von Lebensläufen befindet sich am Schaufenster).
La Piadineria verfügt über vier lokale Zentren in ganz Italien und zwei weitere in der Provinz Alessandria: in der Cittadella in Casale Monferrato und im Designer Outlet in Serravalle Scrivia.
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