Auf Sizilien werden immer mehr tropische Früchte angebaut – Il Post

Der Klimawandel habe den Anbau von Mangos und Kaffee möglich und vorteilhaft gemacht, heißt es in einem Artikel im neuen The Passenger

Sizilien wird mit Zitrusfrüchten in Verbindung gebracht und ist auch eine der italienischen Regionen, die für ihre Weine bekannt und geschätzt sind. In den letzten Jahren wurde der Anbau von Orangen, Zitronen und Weintrauben jedoch teilweise durch den Anbau tropischer Früchte wie Mangos, Avocados und Papayas ersetzt . Dies wird in einem Artikel von Giacomo Di Girolamo, Journalist und Direktor des Trapani-Radiosenders RMC 101, erzählt, der in der neuen Ausgabe des Magazinbuchs veröffentlicht wurde Der Passagier, das Sizilien gewidmet ist und heute im Buchhandel erschien. Wir veröffentlichen einen Auszug des Artikels, begleitet von Fotos von Roselena Ramistella.

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Früher bedeutete „Sizilien“ „Mittelmeer“ zu sagen. Kühles und luftiges Klima im Sommer, mild im Winter, reichlich Niederschläge. Wenn man nun „Sizilien“ sagt, heißt das fast, „die Tropen“ zu sagen. Temperaturen, die jedes Jahr die schlimmsten Erwartungen übertreffen (in Floridia in der Provinz Syrakus wurden im Jahr 2021 48,8 Grad gemessen, ein bisher ungeschlagener Rekord), Schirokko-Stürme, Dürre, Überschwemmungen, himmelhohe Luftfeuchtigkeit. Im Jahr 2023 mussten die Winzer der Provinz Trapani, der Provinz mit dem höchsten Weinanbau Italiens (d. h. der Provinz mit dem höchsten Anteil an Weinanbaugebieten, 26 Prozent), die Ernte unterbrechen. Aufgrund der Stürme im Juni und der Dürre im Juli trat erneut Falscher Mehltau auf, ein gefürchteter Rebenpilz, der bereits ausgerottet galt. Ergebnis: sechzig Prozent weniger Trauben geerntet. Eine Katastrophe. Was zu einem ohnehin schon entmutigenden Bild beiträgt, da der Preis für Weintrauben auf zwanzig Euro pro Doppelzentner gesunken ist.

Die Bauern, die Viddrani, sind für ihre Beschwerden bekannt. Mein Nachbar hat einen kleinen Weinberg und beschwert sich auch ständig. Er verbrachte ganze Wochen damit, an mir zu verzweifeln, weil es nicht regnete. Dann gab es einen heftigen Regenguss. Als ich am nächsten Tag das Haus verließ, sah ich, wie er sich bereit machte, in den Weinberg zu gehen: „Hast du gesehen, wie es geregnet hat?“ Ich sagte es ihm und winkte ihm begeistert zu. Und er: „Regen? Aber wenn es vier Tropfen wären …“ Ja, die Viddrani beschweren sich immer, aber tatsächlich ist ihrer Meinung nach die Liste der Dinge, die falsch sind, sehr lang: vom Anstieg der Energiekosten bis zum Rückgang des Verbrauchs in die Keller voller unverkauftem Wein. Außerhalb des Kreises glamouröser Labels, die wir auf Messen und schicken Events sehen, gibt es eine ganze Generation von Winzern, die heute erschöpft sind und aus Verzweiflung den Weinstock und manchmal sogar Sizilien aufgeben.

So könnte jemand sogar auf die Idee gekommen sein, aus der Not eine Tugend zu machen. Wenn das Klima tropisch ist, sind es auch die Ernten. Und Zitrusfrüchte und Weinreben sind Avocadobäumen, Mangobäumen, Bananenbäumen und sogar Tabak und Kaffee gewichen.

Eine Avocado, beobachtet an der Fakultät für Agrar-, Lebensmittel- und Forstwissenschaften der Universität Palermo (Roselena Ramistella für The Passenger)

Insbesondere in Balestrate gibt es 15 Mangoproduzenten mit zehn Hektar Anbaufläche. Die Früchte reifen im Sommer, sind auf dem Markt sehr gefragt und allein im Jahr 2022 wurden dort zehntausend Kilo davon gestohlen. „Tausend Kilo an einem einzigen Abend“, sagen die Produzenten, die sich mit Nachtpatrouillen organisiert haben. «Sie zerschneiden die Zaunnetze oder klettern darüber.» Jede Mango wiegt durchschnittlich ein halbes Kilo. In einer Stunde nimmt man hundert davon weg. Das Produkt wird für sechs Euro pro Kilo verkauft, auf Schwarzmarktständen ist es jedoch für zwei Euro zu finden. Tatsächlich ist es nicht ungewöhnlich, wenn man durch die Gassen von Ballarò, dem historischen Markt von Palermo, schlendert, an den Ecken fast abseits neben den Verkäufern geschmuggelter Zigaretten zu sitzen (eine tolle Rückkehr nach Jahren, in denen sie verschwunden waren). und denen, denen sie pochierte und fertig gefangene Seeigel in ungewöhnlichen Plastikbechern verkaufen, sogar Mangoverkäufern ungewisser Herkunft.

In Balestrate ist Mango eine ernste Sache. So sehr, dass das Sommerereignis der Stadt nicht das übliche Fest oder die Prozession des Heiligen ist, sondern „Die Straßen der Mango“ genannt wird. Jedes Jahr lockt es Produzenten aus ganz Sizilien zu Konferenzen und Verkostungen von Gerichten aus tropischen Früchten an. Die neueste Innovation ist der Panettone mit kandierten Früchten aus Mango. In der Gegend werden auch Avocado, Annona Cherimola (oder Cirimoia) und Fingerlimette (auch „Zitronenkaviar“ genannt) angebaut.

Zwischen den Bäumen, nur einen Steinwurf vom Meer entfernt, können Sie auch Touristengruppen treffen, die an einer geführten Tour teilnehmen, zwischen neuen Sorten, Verkostungen und tropischen Picknicks. Tatsächlich entsteht gleichzeitig auch eine ähnliche Bewegung wie der Weintourismus. Einerseits gibt es die Weinliebhaber die zwischen Kellern und Weinbergen umherwandern, auf der anderen Seite gibt es neugierige Reisende, die eine beispiellose Tour durch Sizilien unternehmen möchten, die in Balestrate beginnt, die Hügel von Palermo und die Nebrodi-Berge berührt und den Ätna und das Val di Noto erreicht. Alles auf dem Weg tropischer Früchte.

Die Tropisierung des Klimas in Sizilien lässt uns darüber nachdenken, was bis vor einigen Jahren undenkbar war. Wie Kaffeeanbau. Ein Traum, den jemand auf der Insel schon seit einiger Zeit hegt.

Die ersten in Sizilien angebauten Kaffeepflanzen stammen aus dem Botanischen Garten von Palermo, einem monumentalen Garten mit zwölftausend Pflanzen. Die Anfänge reichen mehr als ein Jahrhundert zurück, als der Klimawandel noch nicht gerade auf der Tagesordnung stand. Im Jahr 1912, am Bulletin der Königlichen toskanischen Gartenbaugesellschaft, erscheint eine Notiz von einem bedeutenden Gelehrten dieser Zeit, Vincenzo Riccobono, der eine Studie mit dem Titel „Experimente zur Möglichkeit des Kaffeeanbaus in Sizilien“ veröffentlichte. Wie ist es gelaufen? 25 Arabica-Pflanzen wurden eingetopft. Die ersten drei Jahre verliefen gut, das vierte war ein etwas härterer Winter als sonst in Palermo. Und die Pflanzen starben, „wobei die Enden der Zweige durch die Kälte völlig verbrannt waren“.

Mehr als ein Jahrhundert später sind die harten Winter nur noch eine Erinnerung, und es gibt diejenigen, die es noch einmal versuchen, wie die Familie Morettino, die ihren Namen seit vier Generationen mit Kaffee verbindet. Zuerst absolvierten Arturo Morettino und heute sein Sohn Andrea die ersten Tests im Palermo-Dorf San Lorenzo Colli. Ihren Berechnungen zufolge handelt es sich um die nördlichste Kaffeeplantage der Erde. Auch in diesem Fall haben wir Versuche unternommen, ausgehend von den überlebenden Samen der Pflanzen im Botanischen Garten.

Und zum hundertjährigen Firmenjubiläum produzierten sie ihren ersten experimentellen Kaffee, gewonnen aus rund zehn mutigen Pflanzen, die normalerweise nur in der Gegend des Planeten zwischen dem Wendekreis des Krebses und dem Wendekreis des Steinbocks leben, den sogenannten Kaffeegürtel. Je nach Sonneneinstrahlung haben die Beeren eine unterschiedliche Farbe. Die Ernte erfolgt von Hand.

Lesen Sie weiter den Artikel zur neuen Ausgabe von Der Passagier.

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