Die 56. Ausgabe des Vinitaly 2024, geplant für den 14. bis 17. April. Für das Ministerium für Landwirtschaft, ländliche Entwicklung und Umweltentwicklung der Region Apulien, das zusammen mit Unioncamere Puglia den Pavillon 11 der internationalen Messe für Weine und Spirituosen eingerichtet hat, ist dies eine zentrale Veranstaltung für die Werbeaktivitäten des apulischen Weinbaus, der Lebensmittel und Wein und Fisch aus Apulien.
Die an den vier Messetagen geplanten Aktivitäten stießen bei kleinen und großen Unternehmen auf positive Resonanz. Insbesondere vermerken wir die Teilnahme von 62 Unternehmen an den B2B-Treffen mit 15 Einkäufern aus ganz Europa, aber auch aus den Philippinen, den Vereinigten Staaten, Lettland und Brasilien, was insgesamt 180 Terminen entspricht. Während der 16 Showkochsitzungen im speziellen Bereich des Pavillons der Region Apulien wurden mehr als 250 Sitzplätze bedient, wobei eine Aktivität zur Veranschaulichung von Speisen-Wein-Paarungen in italienischer und englischer Sprache stattfand. Fünfzig Rezepte, die es den Besuchern von Vinitaly ermöglichten, ein authentisches Apulien zu entdecken, das in der Lage ist, die Prinzipien der mediterranen Ernährung umzusetzen, ausgehend von den Produkten des Landes und des Meeres, die oft als arm gelten.
Die drei von der Region Apulien im Zentrum von Verona geförderten Off-the-Show-Events basierten auf der Authentizität und Qualität apulischer Produkte. Bei Benvenuti in Apulien lag der Schwerpunkt auf den Chancen, die sich im Weintourismus bieten, während das Geschmackserlebnis Apulien bei den beiden Veranstaltungen am 16. April Einkäufern, Fachjournalisten und Fachleuten die Möglichkeit gab, auch die Besonderheiten der Fischerei und Aquakultur Apuliens zu entdecken wie die Nachhaltigkeit und Integration zwischen den verschiedenen Agrar- und Ernährungsketten Apuliens und die Rolle von Forschungseinrichtungen zugunsten der Gesundheit der Fische Apuliens.
Die Forschungseinrichtungen waren während der Vinitaly-Tage beteiligt, um im Rahmen der Konferenzaktivität, die im speziellen Bereich des Pavillons der Region Apulien stattfand, Bilanz über den Stand der Schaumweinproduktion in Apulien zu ziehen, einer Marktnische mit hohem Entwicklungsspielraum. Ab Vinitaly 2024 hat die Region Apulien gemeinsam mit dem Verein Donne del Vino ein neues Werbeprojekt durch den Einsatz des Podcast-Tools gestartet: In den nächsten Monaten werden 5 apulische Unternehmer an dem Projekt beteiligt sein, die für die Beschreibung ihres Alltags nützlich sind Arbeits- und Weinindustriemöglichkeiten für Frauen.
Zurück zum Wein: Die Zahlen der Weinhandlung der Region Apulien bestätigen die Qualität der bei Vinitaly 2024 geleisteten Arbeit: 1.500 entkorkte Flaschen und 11.000 Gläser, die während der geführten Verkostungen und Meisterkurse serviert wurden, nützlich, um die Weine aus dem Gargano zu entdecken nach Salento und insbesondere aus den 35 einheimischen Reben Apuliens.
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