Neapel besichtigen und anschließend essen, eine Geschmacksreise

Neapel muss man mit offenem Mund betrachten, um es zu bewundern und zu genießen. Denn beides kann hier nur Hand in Hand gehen. „Neapel sehen und dann essen“ ist daher die perfekte Synthese dieses Konzepts. Die Veranstaltung befasst sich mit der Kunst und Geschichte der neapolitanischen Küche und findet nun bereits zum zweiten Mal statt. Bis zum 1. Mai wird sie an bezaubernden und faszinierenden Orten der Stadt stattfinden und mit Veranstaltungen, Geschichten und Showkochen den Besuchern ein besseres Verständnis der neapolitanischen kulinarischen Tradition ermöglichen .

Eine Geschmacksroute durch die Stadt die durch das Refektorium Regina Coeli, die Associazione Verace Pizza Napoletana, San Domenico Maggiore, den Sala del Lazzaretto, das Kloster Santa Maria in Gerusalemme (das Atrium des Trentatrè), den Königlichen Botanischen Garten und die Terme di Agnano führt. Unter den Veranstaltungen der Initiative, die am 28. März letzten Jahres mit der „Feier“ der Muscheln am Gründonnerstag begann, ist die Veranstaltung am Samstag, 20. April im Botanischen Garten erwähnenswert: ab 11 Uhr Platz für klassische und vegetarische Fleischbällchen mit Francesca Marino, Professor für Ernährungswissenschaften an der Universität Suor Orsola Benincasa und mit Küchenchef Giuseppe Daddio. Am Sonntag, den 21. April, wird im Kloster S. Maria in Gerusalemme ab 11 Uhr eines der symbolischen Gerichte der Protagonist sein: „La Genovese a Napoli“ mit Elisabetta Moro, Professorin für Kulturen und Identität an der Universität Suor Orsola Benincasa, und dem Koch Michele Baratonia.

Zwei Termine für den 25. April. Um 11 Uhr im Kloster S. Maria in Gerusalemme, Baccalà unter dem Vesuv, erneut mit Professorin Elisabetta Moro und Küchenchef Giuseppe Daddio. Um 20 Uhr findet in der Kirche San Potito ein besonderes Konzert statt – die Musikshow That’s Napoli – konzipiert und geleitet von Maestro Carlo Morelli Chiesa di San Potito. Montag, 26. April in San Domenico Maggiore, ab 11 Uhr, Schokolade und Kaffee mit dem Direktor von Der Geschmack Luca Ferrua und als besondere Gäste die Köche Rosanna Marziale und Aniello Di Caprio. Am Dienstag, den 27. April, werden wir um 11 Uhr in den Thermen von Agnano mit Professor Helga Sanità, Professorin für Kulturanthropologie an der Universität Suor Orsola Benincasa, und dem Küchenchef Antonio Liguori alias „100/100“ über Pasta al Forno sprechen.

Und in der von der Camorra beschlagnahmten Villa eröffnet Gennaro Esposito eine Kochschule für Kinder mit Down-Syndrom

von der Redaktion

03. April 2024

Dies bringt uns zum 28. April, wieder in den Terme di Agnano, ab 11 Uhr reden wir über Pasta & Piselli. Auf der Bühne mit der Journalistin Angela Frenda steht die Köchin Barbara Ruscinito. Schließlich, am 1. Mai, ab 11 Uhr im Refektorium Regina Coeli, Lasagna Partenopea mit Santa Di Salvo, Journalistin und Schriftstellerin, und Marino Niola, Professor für Anthropologie der Symbole, an der Universität Suor Orsola Benincasa. Besonderer Gast: Isa Danieli, Schauspielerin, mit Küchenchef Antonio Cesarano. Alle Veranstaltungen werden von musikalischen Darbietungen begleitet.