PISTOIA – Der französische Regionalmarkt mit seinen Düften, Aromen und Farben von jenseits der Alpen kehrt wieder nach Pistoia zurück auf der Piazza del Duomo vom 4. bis 6. Mai. (Samstag von 17:00 bis 23:00 Uhr. Sonntag und Montag von 9:00 bis 20:00 Uhr).
Es gibt viele kulinarische und önogastronomische Köstlichkeiten, die alle ausschließlich französischer Qualität und Tradition entsprechen. Über achtzig Käsesorten, die mit einer breiten Palette von Weinen aus den wichtigsten Weinregionen jenseits der Alpen kombiniert werden können. Die handwerklichen Produkte stammen aus der Provence und der französischen Riviera: Tischdecken, Seifen, Lavendel, Essenzen und Strohsäcke. Aus Paris kommen Parfüme, Kosmetika und eine große Auswahl an Modeaccessoires.
Für Naschkatzen gibt es bei den „süßen Verkostungen“ bretonische Kekse mit über zwanzig verschiedenen Füllungen, eine große Auswahl an Schokoladen mit raffinierten Geschmacksrichtungen bis hin zu den von Königen und Kaisern bevorzugten Desserts: Macarons. Eine große Farbpalette präsentiert der Gewürzstand und um das Speisen- und Weinangebot abzurunden, wird es in der Boulangerie nicht an frisch gebackenen Baguettes und Croissants mangeln.
Der französische Regionalmarkt ist eine Veranstaltung, die von einer Gruppe französischer Handelsunternehmen vorgeschlagen wird, die über internationale Erfahrung in diesem Sektor verfügen. Der typische Charakter des Produkts und die Professionalität der Aussteller haben in den letzten Jahren zu einer Entwicklung sowohl hinsichtlich der Vorschläge als auch der Standorte, an denen es stattfand, geführt, so dass es bis 2023 in über 25 Städten im mittleren Norden ankommen wird Italien. Die Veranstaltung, die in den historischen Zentren mit dem Ziel stattfand, sie zu beleben, ermöglichte auch die Ankurbelung des lokalen Handels. Den Markt zu besuchen bedeutet, in eine Mischung aus Düften und Farben einzutauchen, die ihn ganz besonders und charakteristisch macht.
Produkte, die mit französischen Lebensmitteln und Weinen in Verbindung stehen, bilden das Herzstück des Marktes. Über 80 Käsesorten sind vertreten, vom Mont d’Or mit der typischen Holzverpackung bis zum Rocamadour aus den Midi-Pyrénés, vom Camembert aus der Normandie bis zum Brie von der Ile de France. Die Weine werden zudem in über 30 Variationen präsentiert, von Champagner über Bordeaux bis hin zu Apfelwein. Für Wurstwaren gibt es besondere Herstellungsarten, bei denen Gewürze und aromatische Kräuter kombiniert werden. Das Angebot an Bretoni-Keksen umfasst über 20 verschiedene Füllungen: von Kokosnuss bis Sesam, von Schokolade bis Zitrone. Eine große Farbpalette stellt der Bestand an Gewürzen dar, die zumeist aus den ehemaligen französischen Kolonien stammen. Nicht zu versäumen ist der Bereich, der den Crêpes und der Gastronomie gewidmet ist, allesamt Spezialitäten, die man heiß genießen kann. Zum Abschluss des Essens- und Weinbereichs durfte das heiße, frisch gebackene Baguette nicht fehlen. Die Boulangerie-Öfen bereiten auch Croissants und Backwaren zu, die auf einem über 12 Meter langen Ständer wunderschön präsentiert werden.
