Palazzo Chiappini in Acquaviva Picena verzaubert zum Event: „UnMarediMarche“-Projekt „Von der Rebe bis zum Tisch“

Acquaviva Picena (AP) – Der Palazzo Chiappini in Acquaviva Picena ist bezaubernd! Sonntagabend zum dritten Date von Veranstaltungszyklus Vom Weinberg auf den Tisch „UnMarediMarche“: um die Weine und Biere der Marken von der Küste bis zu den Dörfern zu entdecken!. Zehn Verkostungsveranstaltungen vom 7. April bis 13. Juni in den Provinzen Ascoli Piceno und Fermo.

Unser Hauptanliegen ist es, die frischen Produkte unserer Adria mit den typischen Produkten der Marken zu kombinieren, eine Reise durch die hochwertigen Aromen und die Schönheit der Region, um die hervorragenden Speisen und Weine hautnah kennenzulernen, serviert und erzählt von Historikern, Köche, Sommeliers und Produzenten: von den DOCG-, DOC- und IGT-Weinen der Marken über handwerkliche und landwirtschaftliche Biere bis hin zu Slow-Food-Präsidien, Bio-Produkten und anderen Exzellenzen, kombiniert in einer Verkostung mit einem typischen Markenmenü.

Biologin Dr. Barbara Zambuchini, Projektleiter von Partners in Service Srl Er eröffnete den Abend mit einer Illustration des Projekts Vom Weinberg auf den Tisch „UnMarediMarche“: Von der Küste in die Dörfer!. Von der Küste aus zogen wir in dieses bezaubernde mittelalterliche Dorf. Eingetaucht in die Schönheit und Kunst von della Saal des Palio des Palazzo ChiappiniSitz von Gemeinde Acquaviva Picena und FAI-Sehenswürdigkeitwurden die Teilnehmer von den Klängen der Harfenistin Natalia Ciarrocchi mit ihren irischen Musikern aus dem 17. Jahrhundert angefeuert. Zum zweiten Mal sprach Dr. Giuseppe MerliniHistoriker und Archivar von San Benedetto del Tronto, der die Gäste mit seiner Rede begeisterte“Eine gemeinsame Geschichte“.

DOCG- und IGT-Weine aus den Kellern MonacoCherri und Roberto Capecci, gebürtig aus Acquaviva Picena Sie wurden wie immer vom professionellen Sommelier auf anregende und ansprechende Weise präsentiert Francesco Felix.

Sie begleiteten und verfeinerten den hervorragenden und frischen Fisch aus der Region, der auf traditionelle und nicht triviale Weise fachmännisch zubereitet wurde Michela Ciarrocchi vom Angeltourismus „Countercurrent“ in Pedaso, roter Faden dieser „Reise ins Zentrum des Geschmacks“: Makrele mit Flache rote Zwiebel von Pedaso (Slow-Food-Präsidium), Crouton in TrüffelsauceSimone Tartufi“, Überbackene Muscheln, Sardellen der Qualitätsmarke „Il Principe Azzurro dell’Adriatico“, Kartoffelgnocchi aus den Sibillinischen Bergen „Patasibilla“ von Alfredo CristoforiTintenfisch, die traditionellen Süße Pfirsiche von Acquaviva Picena des Massicci- und Vulpiani-Ofen“Hey Pimpinelli mit grünem Anis aus CastignanoSlow Food-Präsidium, vorbereitet von der Bäckerei Vannicola Domenico.

Auch sie griffen ein Piera Rossi von Oleificio Bruni Rossi von Acquaviva Picena, Prof Giovanni de Mola vom Kochverband der Provinz Ascoli Piceno und Basilio Ciaffardoni Vizepräsident des CO.GE.PA-Konsortiums. von San Benedetto del Tronto, der die Bedeutung verdeutlichte der kleinen handwerklichen Fischerei.

Wir danken dem Bürgermeister von Acquaviva Picena Heiliger Infriccioli, der Kulturstadtrat Marianna Spaccasassi, Delegierter Stadtrat für typische Produkte und Landwirtschaft Piera Rossi il Gemeinde Acquaviva PicenaPiera Rossi von der Ölmühle Bruni Rossi, Giuseppe Merlini, Francesco Felix, der Harfenist Natalia Ciarrocchidas Unternehmen Maivo, der die flache rote Zwiebel von Pedaso lieferte (Slow-Food-Präsidium), Simone Giovannozzi von „Simone Tartufi“, Sergio Corradetti verantwortlich für das Slow Food Präsidium Anice Verde di Castignano, von Acquaviva Picena, Basilio Ciaffardoni Vizepräsident des CO.GE.PA-Konsortiums. von San Benedetto del Tronto, Michela Ciarrocchi des Ittiturismus Gegen den Strom von Pedaso produziert die Genossenschaft OPAbruzzo Pesca Sardellen unter der Marke „Prince Charming of the Adriatic“. und der Prof Giovanni de Mola vom Kochverband der Provinz Ascoli Piceno.

Nächster Termin, Freitag, 26. April, in der Azienda Agricola Vigneti Vappelloni, EROE-Partner, in Colli del Tronto (AP).

Mitteilung über Interventionen in der Landwirtschaft 2021/2027 – Weintourismusprojekt M80.A Marken: vom Weinberg auf den Tisch 2023-2024 – Beihilfeantrag Nr. 73809 vom 18.10.2023 Zahlungsantrag Nr. 17835 – Mitfinanziert durch Dekret Nr. 479/CIM vom 29.12.2023 R. Marche und wurde von Partners in Service Srl CEA „Ambiente e Mare“ gegründet, dem Eigentümer des von der Region Marken anerkannten Umweltbildungszentrums CEA „Ambiente e Mare“.