Die neunte Ausgabe des Leitfadens für italienische Biere, herausgegeben von Slow Food Editore, wird am 24. und 25. Mai 2024 in der Stadt Brescia landesweit vorgestellt. Dieser Leitfaden stellt einen Bezugspunkt für den italienischen Handwerksbrausektor dar und bietet einen Überblick der besten nationalen Produktion und die Vergabe von Preisen und Anerkennungen an die besten Brauereien.
Das zweitägige Programm wird voller Veranstaltungen rund um die Welt des Craft Beer sein. Es beginnt mit der Präsentation des Buches im San Barnaba Auditorium, bei der Auszeichnungen an die mit der Chiocciola ausgezeichneten Brauereien und die mit der Exzellenz ausgezeichneten Brauereien verliehen werden. Am Nachmittag findet im MO.CA ein technischer Workshop zum Thema Fermentation statt. Am Abend findet am selben Ort ein Treffen zum Thema Biertourismus statt.
Am zweiten Tag werden informative Treffen für Einsteiger und Neugierige organisiert, bei denen die Geschichte des Bieres erzählt und seine Besonderheiten erklärt werden. Außerdem werden vier Geschmacksworkshops in den Veranstaltungsorten Birralab, La Pulce, Spine und Taverna di Paola angeboten, wo Sie einige der besten Biere und Apfelweine Italiens zusammen mit Produkten vom Padernello-Erdmarkt probieren können.
An beiden Tagen besteht die Möglichkeit, die Biere der preisgekrönten Brauereien in den Veranstaltungsorten Birralab, La Pulce, Spine und Taverna di Paola zu probieren. Es wird eine einzigartige Gelegenheit sein, Produkte mit unterschiedlichen Stilen, Produktionsgebieten und Eigenschaften zu probieren.
Die Präsentation des Guide to Italian Beers in Brescia ist ein Privileg und eine Ehre für die Stadt, die auf eine lange Tradition in der Bierproduktion zurückblicken kann. Brescia ist tatsächlich der Geburtsort von Wührer, der ältesten italienischen Brauerei. Darüber hinaus gibt es in der Provinz zahlreiche hervorragende Brauereien.
Der Stadtrat für produktive Aktivitäten und Tourismus Andrea Poli betonte die Bedeutung der Veranstaltung für die Aufwertung der Agrar- und Ernährungsressourcen der Region. Eugenio Signoroni, Herausgeber des Guide to Italian Beers, betonte, dass diese Präsentation eine einzigartige Gelegenheit darstellt, das Beste des italienischen Bieres laut Slow Food zu entdecken.
Die Organisation der Präsentation war dank der Zusammenarbeit der Gemeinde Brescia, MO.CA – Zentrum für neue Kulturen, Slow Food Editore und dem Slow Food Terreacque Bresciane Convivium möglich.
Weitere Einzelheiten zum Programm und zur Anmeldung für Veranstaltungen mit Reservierung finden Sie unter blog.slowfoodeditore.it.
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