Der Provinzdirektor der Landwirtschaftsorganisation, Igor Varrone, sagt: „Für unser Territorium ist es ein Ergebnis von großem Wert, das das große Engagement unserer Landwirte mit dem Ziel zeigt, den Verbrauchern jeden Tag eine hervorragende Produktion zu bieten.“
Der Ismea-Qualivita-Bericht 2023 über zertifizierte Agrar- und Weinproduktion Du siehst Italien steht auf dem Territorium der Europäischen Union ganz oben auf dem Podium mit 853 PDO-, PGI- und TSG-Produkten (die DOC- und DOCG-Weine fallen unter die PDO-Marke), vor Frankreich mit 713 und Spanien mit 357. Wein hat 527 Zertifizierungen, Lebensmittel 326. Insgesamt sind es in der EU 3.151 registrierte Produkte .
Der Produktionswert von Produkten mit Herkunftsbezeichnung in unserem Land beträgt 20,2 Milliarden Euro, mit einem Export von 11,6 Milliarden Euro und 890.000 Betreibern. Mit 84 zertifizierten Produkten (24 bei Lebensmitteln und 60 bei Wein), einem wirtschaftlichen Wert von 1.716 Millionen Euro (354 Millionen bei Lebensmitteln und 1.362 Millionen bei Wein) und 12.871 Beschäftigten belegt das Piemont in der nationalen Rangliste den vierten Platz in der Gesamtwirkung
(3.972 in Lebensmitteln und 8.899 in Wein). Die Provinz Cuneo liegt an vierter Stelle in Italien und an erster Stelle in der Region nach Gesamtwirkung (29 Produkte mit Ursprungsbezeichnung, 11 bei Lebensmitteln und 18 bei Wein) mit einem wirtschaftlichen Wert von 979 Millionen Euro (207 Millionen bei Lebensmitteln und 772 Millionen bei Wein).
Sie äußerte auch ihre Meinung zu diesem Thema Hallo Cuneodurch den Provinzdirektor Igor Varro: „Die g.U. und g.g.A., die die Herkunftsgebiete deutlich charakterisieren, stellen eine wichtige Triebkraft für das wettbewerbsfähige Wachstum des nationalen Agrar- und Ernährungssektors und für den Neustart dar.“ des Gastronomie- und Weintourismus in unserem Land. Die Provinz Cuneo steht in Italien an der Spitze der zertifizierten Produktion: ein Ergebnis von großem Wert, das das große Engagement unserer Landwirte zeigt, den Verbrauchern jeden Tag hervorragende Produkte anzubieten.“
Für PDOs und PGIs sind die Szenarien laut Varro klar: „Es ist an der Zeit, den konsolidierten europäischen Text zum Thema Qualität zu ändernmit dem Ziel, den Weg zur Verbesserung und Förderung von Produkten konkret aufzuzeigen, beginnend mit a echter Pakt zwischen Bauern und Bürgern. Um Qualität und Innovation im Hinblick auf Transparenz und Nachhaltigkeit wirklich wirksam zu berücksichtigen, muss das Dokument in der Lage sein, sich auf die zentrale Bedeutung der Beziehung zwischen Produzenten und Verbrauchern zu konzentrieren. Wir brauchen ein stabiles Bündnis, das in der Lage ist, das Entscheidungsgewicht der beiden Glieder am Anfang und am Ende der Agrar- und Lebensmittelversorgungskette zu erhöhen, die auch weiterhin die entscheidende Rolle spielen stärker bestraft. Wir müssen mit dem Land eine Transparenzmaßnahme durchführen: Auch die Lebenshaltungskosten müssen angegangen werden, indem Initiativen für korrekte Informationen über die tatsächliche Preisbildung vom Feld bis in die Regale gefördert werden. Bei Kaufentscheidungen ist ein stärkeres Bewusstsein erforderlich, das sich auf die Rückverfolgbarkeit, aber auch auf die Verbindung mit der Authentizität und Einzigartigkeit jedes einzelnen geografischen Gebiets konzentriert„. Laut Varrone repräsentieren die Zertifizierungen letztendlich: „Ein wesentliches Element der Aufwertung von Produktionssystemen und Territorien, ein Instrument zum Schutz der Umwelt, der Ökosysteme und der Artenvielfalt sowie ein Erbe an Wissen und Traditionen, das zum Wachstum des Gastronomie- und Weintourismus beiträgt.“
