So lief es in einer aktuellen Umfrage zu Qualitätsthunfisch, bei der 30 Namen unter den in Supermärkten und Discountern angebotenen Produkten analysiert wurden.
Hochwertiger Thunfisch, eine aktuelle Studie Unter der Leitung von Altroconsumo-Experten wurde eine Auswahl von 30 auf dem Markt erhältlichen Thunfischvarianten in Öl sorgfältig analysiert, um das qualitativ hochwertigere Produkt zu ermitteln.
Es ist wichtig zu beachten, dass Thunfisch in Öl zwar lecker ist, aber in Maßen verzehrt werden sollte, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten. Thunfisch in Öl wird wegen seiner praktischen und schnellen Zubereitung weithin geschätzt, was ihn für viele zu einer bequemen und leckeren Option macht.
Es wird gebrauchsfertig in einer Dose oder einem Glas serviert und erfordert kein Filetieren oder Kochen, sondern bietet in wenigen Augenblicken einen appetitlichen zweiten Gang auf Fischbasis, der fertig ist. Hinter dieser Bequemlichkeit verbergen sich jedoch Risiken sowohl für die menschliche Gesundheit als auch für die Umwelt.
Qualitätstests für Thunfisch werden in zahlreichen Artikeln hervorgehoben Die kritischen Punkte im Zusammenhang mit Thunfisch in ÖlB. die Herkunft des Fisches, die Umweltauswirkungen der verwendeten Fangtechniken, das potenzielle Vorhandensein von Quecksilber im Produkt und die hohen Mengen an verwendeten Salzen und Ölen.
Hochwertiger Thunfisch, wie ihn viele bekannte Marken bieten
Bei der betreffenden Untersuchung wählte das Forschungsteam sorgfältig aus 30 Packungen Thunfisch in Öl verschiedener Marken, wobei sowohl Olivenöl als auch natives Olivenöl extra verwendet werden. Die Packungen umfassten Dosen und Gläser und gehörten zu den wichtigsten Marken, die in Supermärkten und Discountern erhältlich sind.
Jede Packung wurde im Labor detaillierten chemischen Analysen unterzogen und sowohl von Branchenexperten als auch von normalen Verbrauchern bewertet.
Hinter der Gattungsbezeichnung „Thunfisch“ verbergen sich mehrere Arten, wie Gelbflossenthun (Thunnus albacares), Bonito (Katsuwonus pelamis), Großaugenthun (Thunnus obesus) und Weißer Thun (Thunnus alalunga). Jede Art kann geringfügige Unterschiede in Geschmack und Textur aufweisen, was den Verbrauchern vielfältige Optionen bietet.
Die Herkunft des Thunfischs ist ein wichtiger zu berücksichtigender Faktor, da er sich auf die Umweltauswirkungen auswirkt. Altroconsumo empfiehlt, auf den auf der Verpackung angegebenen FAO-Code zu achten, der die bevorzugten Fanggebiete für jede Thunfischart angibt. Informationen zum FAO-Kodex ermöglichen es Verbrauchern, fundiertere Entscheidungen zu treffen und dabei die ökologische Nachhaltigkeit der Fischereipraktiken zu berücksichtigen.
Die wichtigsten Dinge, die Sie wissen sollten
Ein weiterer zu berücksichtigender Aspekt ist die von den Produzenten verwendete Fangmethode. Wenn möglich, ist es vorzuziehen, sich für Thunfisch zu entscheiden, der „mit der Rute“ gefangen wird, eine Methode, die versehentliche Fänge minimiert und die Umweltauswirkungen der Fischereitätigkeit begrenzt.
Leider sind diese Informationen nicht immer auf dem Etikett angegeben, aber wenn sie verfügbar sind, können sie die Wahl des Verbrauchers beeinflussen. Wichtig sind auch die Nährwertangaben auf dem Etikett.
Thunfisch in Öl ist oft ein verarbeitetes Lebensmittel mit einem hohen Salzgehalt. Es gibt jedoch auch salzarme Optionen auf dem Markt, die für eine ausgewogene Ernährung möglicherweise vorzuziehen sind.
Laut der von Altroconsumo durchgeführten Umfrage erzielten Marken wie Rio Mare-Thunfisch in Olivenöl, der mit der Angelrute gefangen wurde, und COOP Fiorfiore-Gelbflossenthunfilets hohe Punktzahlen.
Diese Produkte wurden als „Beste im Test“ ausgezeichnet. Darüber hinaus wurden die Thunfischfilets in Olivenöl (EUROSPIN) von Ondina aufgrund ihres hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnisses als „Best Buy“ ausgezeichnet.
Das komplette Ranking
Hochwertige Thunfischmarken:
Mit Zuckerrohr gefischter Thunfisch aus Rio Mare in Olivenöl (74 Punkte);
ANGELO PARODI THUNFISCHSCHEIBE IN OLIVENÖL (73 Punkte);
COOP FIORFIORE GELBFLOSSENTHUNFILETS (72 Punkte);
KALLIPO-THUNFISCH IN OLIVENÖL (71 Punkte);
RIO MARE FILODOLIO THUNFISCH IN OLIVENÖL (70 Punkte);
CARREFOUR CLASSIC GELBER FLOSSENTHUNFISCH IN OLIVENÖL (70 Punkte);
CALLIPO-THUNFISCHFILETS IN OLIVENÖL (70 Punkte);
CONSORCIO THUNFISCH IN OLIVENÖL (70 Punkte);
Gut
ONDINA (EUROSPIN) THUNFISCHFILETS IN OLIVENÖL (69 Punkte);
EBENSO MAR-THUNFISCHFILETS IN OLIVENÖL (68 Punkte);
RIO MARE HANDGEMACHTE THUNFISCHFILETS (68 Punkte);
NOSTROMO-THUNFISCH IN NATIVEM OLIVENÖL EXTRA MIT WENIG SALZ (67 Punkte);
CONAD-THUNFISCH IN OLIVENÖL (67 Punkte);
WIE MAR-THUNFISCH IN OLIVENÖL OHNE ÖL (67 Punkte);
NOSTROMO-THUNFISCH IN OLIVENÖL (67 Punkte);
PALMERA-THUNFISCH IN OLIVENÖL (67 Punkte);
OFF-MEER-THUNFISCH IN OLIVENÖL UND EINER Prise SALZ (67 Punkte);
NOSTROMO-THUNFISCHFILETS IN OLIVENÖL (66 Punkte);
MAREBLU VEROSAPORE THUNFISCHSCHEIBEN IN EXTRA VIRGIN OLIVENÖL (65 Punkte);
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CONSORCIO THUNFISCHFILETS IN OLIVENÖL (65 Punkte);
RIO MARE THUNFISCH IN OLIVENÖL (64 Punkte);
MARUZZELLA-THUNFISCH IN OLIVENÖL (63 Punkte);
ARDEA-THUNFISCH IN OLIVENÖL (62 Punkte);
RIZZOLI THUNFISCHFILETS IN OLIVENÖL (62 Punkte);
ANGELO PARODI THUNFISCHFILETS IN OLIVENÖL (61 Punkte);
ZAROTTI THUNFISCHFILETS IN OLIVENÖL (60 Punkte);
MAREBLU VEROSAPORE THUNFISCHFILETS IN EXTRA VIRGIN OLIVENÖL (60 Punkte);
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WIE MAR, GANZE THUNFISCHSCHEIBE IN OLIVENÖL (59 Punkte);
MAREBLU THUNFISCH IN OLIVENÖL OHNE ÖL (55 Punkte);
NIXE (LIDL) THUNFISCH IN OLIVENÖL (55 Punkte).
