„Im Lärm zeitgenössischer Speisen und Weine, die klimpern und klirren, wird die kostbare Stille, die Liebe lehrt, anderswo geschätzt. Das Aostatal ist Ihnen dankbar. Und wenn nicht, sind wir es. Tschüss Gualtiero.“
Dieser kurze, aufrichtige und sehr süße Abschied von den Besitzern des berühmten Restaurants „La Maison de Filippo“ in Courmayeur bringt wirklich die Essenz dessen auf den Punkt, was oder vielmehr „wer“ Gualtiero Crea nicht nur für das Aostatal und die italienische Weinbewegung war, sondern auch vor allem für diejenigen, die das Privileg hatten, ihn zu kennen und zu lieben. Der Bio- und biodynamische Winzer Gualtiero, der letzten Januar 61 Jahre alt wurde, machte sich gestern Morgen, Freitag, den 10. Mai, an die Arbeit im Weinberg des Herrn (der ihm dafür auf ewig dankbar sein kann). Eine Krankheit, die kein Entrinnen zulässt, hat ihn erfasst und ihn trotz seines hartnäckigen Widerstands innerhalb weniger Monate davongetragen. Oder besser gesagt: Er nahm ihm seinen Körper, seine Stimme, seine erfahrenen Hände.
Nicht sein Erbe, nicht seine Seele, nicht sein Wissen, das er an seine Kinder Edoardo und Beatrice und seine Frau Liana Grange weitergegeben hat (im Foto oben die Familie „im Weinberg“ im Jahr 2011)mit dem er vor 21 Jahren das Weingut „Les Granges“ im gleichnamigen hügeligen Weiler Nus gründete, das sich sofort durch seinen Ansatz der geringen Umweltbelastung auszeichnete und in nur wenigen Jahren zu einer Referenz für Agrotourismus auf hohem Niveau im Aostatal wurde.
Eine biologische Wahl, die in kurzer Zeit ohne Zugeständnisse an chemische Präparate zertifiziert biodynamisch wurde und die „Kellertechnik“ praktisch auf Null eliminierte. Also spontane Gärungen, keine Klärung, keine Filtration, sparsamer Einsatz von Schwefeldioxid. So entstanden die biodynamischen Weine Fumin, Cornalin, Malvoisie, Malvoisie Flétri, Pinot Noir, Vin de Nus supérieur und Vuillermin.
Eine Wahl von Gualtiero und Liana, mehrfach von Slow Wine und einigen der renommiertesten italienischen Weinwettbewerbe ausgezeichnet, bestätigt durch den wohlverdienten Eintrag von „Les Granges“ im Führer „Die 100 besten Weine und Winzer Italiens“. von Luciano Ferraro und Luca Gardini, herausgegeben von Corriere della Sera. Und wir könnten mit den Anerkennungen fortfahren, aber es waren nie die Medaillen, die im Leben von Gualtiero zählten, der, bevor er sich als Winzer entdeckte, Gitarrenbauer und Zimmermann war. Vom Holz bis zum Weinstock, aber immer die Natur, die konkrete Erde und ihre ermüdenden, aber außergewöhnlichen Gaben im Dasein dieses starken und weisen, enthusiastischen und freundlichen Mannes. Ein verträumter Handwerker, aber fest auf dem Boden der Tatsachen, ein leidenschaftlicher Forscher, ein Romantiker von denen, die man zwischen den Weinbergen und in den edelsten und authentischsten Kellern findet (Fabrizio Gallino und Edoardo Camaschella, um nur zwei zu nennen).
Über den Mann Gualtiero zu sprechen, ist vielleicht noch einfacher, als seine berufliche Entwicklung nachzuzeichnen: Seine Großzügigkeit, sein Einfühlungsvermögen, die Klarheit seiner Gedanken, sein Optimismus und seine Dankbarkeit gegenüber dem Leben sind sicherlich die charakteristischen Eigenschaften von Gualtiero Crea, die jeder, der ihn traf, sofort erkannte dieser lächelnde und witzige Blick. Und dann Geduld, Ausdauer, die Fähigkeit zu wissen, wie man wieder neu anfängt; Eigenschaften, ohne die man kein Landbewirtschafter sein kann. Land, das gegenüber Gualtiero die Verpflichtung zur Dankbarkeit hat, ihm Licht zu sein.
Gualtiero Crea hinterlässt seine Frau Liana Grange; ihre Kinder Edoardo und Beatrice (mit Gabriele); sein Vater Francesco, seine geliebten Enkel Agata und Etienne; die Schwestern Cristiana und Azzurra. Die Beerdigung wird am Montag, 13. Mai, um 14.30 Uhr in der Pfarrkirche von Nus gefeiert. Nach der religiösen Zeremonie wird der Leichnam zum Krematorium von Aosta gebracht.
