Cannavacciuolo-Gruppe schließt die Cannavacciuolo Café & Bistrot in Novara, seit 2015 geöffnet und mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Mit Beginn des neuen Jahres sei das Restaurant nicht wiedereröffnet worden und diese Monate der Schließung „haben uns dazu gedient, alle Möglichkeiten zu prüfen, von der Fortsetzung der in den letzten Jahren durchgeführten Arbeiten bis hin zur Bewertung tiefgreifender Veränderungen“, gaben sie bekannt Antonino Und Cinzia Cannavacciuolo. „Wir haben uns endlich entschieden, das Cannavacciuolo Cafè & Bistrot in Novara zu schließen, ein Stück unserer Geschichte, mit dem wir für immer verbunden bleiben werden.“
Die Ankündigung erfolgte nach der Diskussion, an der in den letzten Tagen der ehemalige Bürgermeister von Novara und der derzeitige Provinzsekretär der Lega Nord beteiligt waren Massimo Giordano der auf Facebook die Tatsache „anprangerte“, dass sich das Restaurant neben dem befindet Coccia-Theater, war monatelang ohne jede Erklärung und in einem Zustand der Verlassenheit geschlossen geblieben. „Der Laden ist seit Monaten geschlossen, eine Aussperrung, eine dunkle Ecke und ein Theater mit ‚in der Tasche‘“, sagt Giordano auf seiner Social-Media-Seite. „Das ist inakzeptabel, insbesondere für diejenigen, die ins Fernsehen gehen, um Programme für den Neustart von Clubs in Schwierigkeiten zu machen, während ihr eigenes aufgegeben wird.“
Die Gruppe antwortete vollständig Cannavacciuolo erklärte, dass es seinen Fokus mehr auf das Gastgewerbe und die Einzelhandelsentwicklung verlagert habe: Wir erkannten, dass das Café & Bistrot keinen Raum mehr für ständiges Wachstum darstellen konnte, weil es nicht unserer Gegenwart entsprach, und wir hielten es für richtig, es zu vermieten Es geht darum, die Energie auf alle anderen Projekte zu konzentrieren.“
Tatsächlich hat die Gruppe ihre Expansion in letzter Zeit fortgesetzt Laqua-SammlungLuxushotelkette aktiv seit 2021 der Familie Cannavacciuolo, mit der Einführung von fünftes Stück im Portfolio: das Fünf-Sterne-Luxushotel Le Cattedrali Relais von Laqua Collectionzusammen mit feinem Essen Cannavacciuolo Die Kathedralen von Asti. Es beteiligt sich auch am Hospitality-Projekt Villa Crespiein 5-Sterne-Luxushotel, zu dem auch das 3-Sterne-Michelin-Restaurant von Küchenchef Antonino Cannavacciuolo gehört.
Bis heute verfügt die Gruppe, die im Jahr 2022 einen Umsatz von 22,4 Millionen Euro erzielte, über das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant in der Villa Crespi; Der Bistro in Turin, Michelin-Stern; Der Handwerkliches Labor hochwertiger Konditoreien in Suno und die vier Verkaufsstellen von Antonino il Banco von Cannavacciuolo in Vicolungo The Style Outlet, im historischen Zentrum von Orta, im Abflugbereich der Flughäfen Mailand Malpensa und Neapel Capodichino.
