Heute fand bei der Trento Fruit Growers Society die Preisverleihung zum Gedenken an Maurizio Forti, Pionier des ökologischen Landbaus im Trentino, statt
Eleonora Forti, Paolo Calovi, Alessandra Fusato, Riccardo Rigon, Roberta Raffaelli und Giuliano Micheletti.
Alessandra Fusato, Absolventin des Masterstudiengangs Nachhaltigkeit und Tourismusmanagement an der Fakultät für Wirtschaftswissenschaften und Management der Universität Trient, ist die Gewinnerin des Maurizio Forti Award.
Ziel des Preises, der nun zum zweiten Mal verliehen wird, ist es, Master- und/oder einstufige Masterarbeiten zu fördern, die sich mit Fragen im Zusammenhang mit der ökologischen Landwirtschaft, der Entwicklung von Bio-Bezirken und den Auswirkungen befassen, die diese auf die Gebiete und ihre Gemeinden (wirtschaftlich, sozial) haben können , Agrarwissenschaften, Stadtplanung, Klima usw.), auch durch die Untersuchung der besten Praktiken, die auf nationaler und internationaler Ebene übernommen wurden.
Maurizio Forti war ein Pionier der Bio-Methode in der Provinz Trient und dieser Preis, der von der Biodistretto-Vereinigung von Trient, von CIA-Agricoltori Italiani Trentino, von Maurizios Freunden und Verwandten in Zusammenarbeit mit der Universität von Trient ins Leben gerufen und unterstützt wurde, dient der Ehrung sein Andenken durch die Neubelebung der Werte der Nachhaltigkeit im Interesse der Umwelt und künftiger Generationen.
Der Vortrag von Alessandra Fusato, dessen Redner Professor Simone Cerroni war, zielt darauf ab, die Neigung der Verbraucher zur Wahl von Bio-Weinen durch einen Vergleich zwischen den Kaufmethoden von drei Weinen aus Valpolicella (Amarone della Valpolicella DOCG, Recioto della Valpolicella DOCG und Valpolicella Ripasso DOC) zu ermitteln ) sowohl in ihrer traditionellen Konnotation als auch in dem Fall, in dem ein visuelles Etikett angebracht ist, das auf die Herkunft der drei Weine aus dem Netzwerk Terre Biological Veronesi hinweist.
Mit anderen Worten wurde überprüft, ob Weinkäufer eine Kaufbereitschaft für drei Valpolicella-Weine (Ripasso DOC, Amarone DOCG und Recioto DOCG) zeigen, und zwar sowohl für den Fall, dass diese in der traditionellen Version präsentiert werden, als auch für den Fall, dass sie mit dem Etikett versehen sind des Bio-Bezirks Terre Biological Veronesi ausgestellt.
Es ist wichtig, die Besonderheit dieses Labels hervorzuheben, das nicht mit einer einfachen „Bio-Marke“ vergleichbar ist, da es Träger einer deutlich größeren Bandbreite von Werten ist.
Das Label Terre Biological Veronesi garantiert nicht nur die biologische Produktion der betreffenden Weine, sondern bescheinigt auch, dass sie das Ergebnis eines heterogenen Netzwerks von Unternehmern, Verbänden, Verwaltungen und Bürgern sind, die sich für den Aufbau eines engen Vertrauensverhältnisses zwischen den Produktionsketten einsetzen und Verbraucher, um das Image des Territoriums auch durch die Einbindung des Tourismusempfangssektors zu fördern und die Gesundheit der lokalen Bevölkerung und der Unternehmen zu gewährleisten.
Die Übergabe des Zertifikats und des mit 1.500 Euro dotierten Preises erfolgte heute im Rahmen einer Preisverleihung bei der Trento Fruit Growers Society, die sich, wie Vizepräsident Claudio Moratelli erinnerte, seit langem im Biosektor engagiert.
Der Präsident des Trento Biodistrict Association Giuliano Micheletti erinnerte an den Wert von Bio-Produkten für zukünftige Generationen und für den ökologischen Wandel, während Paolo Calovi, Präsident von CIA Agricoltori Italiani Trentino, an das Zugehörigkeitsgefühl der Bergproduzenten zur Gemeinschaft und zu „Mutter Erde“ erinnerte “.
„Der beste Weg, das Andenken an Maurizio Forti zu ehren“, so Calovi, „besteht darin, sich an das Gefühl der Freiheit zu erinnern, das aus der Leidenschaft für das Land entsteht, die die Landwirte auszeichnet, eine Qualität, die sich in ein echtes Lebensmodell verwandelt.“
Professor Riccardo Rigon vom Zentrum für Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt (C3A) der Universität Trient erinnerte daran, dass die Stärke des Forti-Preises in der Aufmerksamkeit liegt, die jungen Menschen und insbesondere den Themen Umweltqualität, Respekt für Böden und Umwelt gewidmet wird gutes Essen in einer nachhaltigkeitsorientierten Zukunftsvision.
Aus dieser Sicht sei die Rolle der Biodistrikte von zentraler Bedeutung, betonte Rigon.
Eleonora Forti, die Tochter von Maurizio, erinnerte schließlich daran, dass der Preis allen wissenschaftlichen Disziplinen offen steht, in einer Logik der Öffnung vom Lokalen zum Globalen, um den Zusammenhang zu verstehen, der das Schicksal des Menschen mit dem des Planeten verbindet, der ihn beherbergt.
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