Neues Leben in der „Trattoria Osteria della Maria“. Vor mehr als einem Jahr in der Via Giorgina Saffi geschlossen, wird es in der Via Paolo Bentivogli mit einer Terrasse wiedereröffnet. Es wird stets vom erfahrenen Gastronomen Lamberto Tartagni geleitet, dessen Familie aus seiner Frau und zwei Kindern im Alter von 26 und 20 Jahren besteht. Nach der Schließung, die für den Eigentümer aufgrund eines Missverständnisses mit dem ehemaligen Eigentümer der Mauern erforderlich war, nahm sich Lamberto die nötige Zeit, um den richtigen Standort zu finden, den er sich vorgestellt hatte.
Es ist ein Ort, der historisch der Gastronomie gewidmet ist, da der letzte Gast dort ein Restaurant mit typisch deutscher Küche war. „Der Veranstaltungsort ist leicht mit dem Auto zu erreichen, er verfügt über eine sehr schöne Terrasse mit rund siebzig Sitzplätzen, die wir vorher nicht hatten“, erklärt Lamberto Tartagni – ein sehr cooler Innenbereich, der bereits für eine Abschlussfeier im Juli gebucht wurde „Es wird draußen zu heiß sein.“
Lesen Sie ForlìToday-Nachrichten auf WhatsApp
Die kulinarischen Vorschläge sind diejenigen, die den Erfolg der „Trattoria Osteria della Maria“ ausgemacht haben: das heißt, traditionelle romagnolische Gerichte wie hausgemachte erste Gänge, saisonale Erstfrüchte wie frischer Spargel, Pilze, Stridoli. Und dann Kutteln, die klassischen Nudeln und Bohnen. Das Restaurant bietet auch eine begrenzte Auswahl an Fisch für diejenigen, die ihn essen möchten, ohne ans Meer gehen zu müssen. Als Dessert gibt es Torten, Donuts und Cremes, alles hausgemacht. Und dann gibt es noch eine hervorragende Auswahl an Weinen aus ganz Italien sowie rund dreißig Sangiovesi. „Wir arbeiten sowohl mittags als auch abends“, fährt Tartagni fort, „und unser Ruhetag ist Dienstag. Unter den Mittagsangeboten haben wir auch ein Menü für ein begrenztes Budget, für diejenigen, die in der Stadt arbeiten und wie zu Hause gut essen möchten.“ , ohne zu viel auszugeben. Der Ort eignet sich für die Organisation von Partys, Jubiläen und Tagungen. Es gibt rund hundert Sitzplätze und das Klima ist auch im Sommer ideal.
