Varese – Produkte typisch des Territoriums, zu dem sie werden die Protagonisten der Speisekarten der Restaurants und Bars in Varese. Einen Monat lang können Sie in rund dreißig Geschäften der Gartenstadt Gerichte probieren, die aus null Kilometern Zutaten zubereitet werden, von Luinese-Formaggella bis Cantello-Spargel, um nur die berühmtesten zu nennen. Vom 17. Juni bis 14. Juli Tatsächlich wird die erste Ausgabe der gastronomischen Veranstaltung stattfinden „Geschmackvolle Reiserouten“.
Gerichte von dem Tradition oder modernere Neuinterpretationen wird im Mittelpunkt der Vorschläge stehen. „Eine Reise, die viele Restaurants, Bars, Konditoreien, Feinkostläden und städtische Veranstaltungsorte umfasst“, erklärt der stellvertretende Bürgermeisterin Ivana Perusin – das Bewusstsein für die Produkte und gastronomischen Traditionen der Region zu schärfen und die zahlreichen Aktivitäten, die sich der Initiative angeschlossen haben, mit Begeisterung und Kreativität zu bereichern, ein Ausdruck der unternehmerischen Vitalität und Dynamik von Varese.“
Die Demonstration wird vom Urban Commerce District von Varese zusammen mit der Gemeinde Varese, Confcommercio Ascom Varese, Slow Food Varese und Confesercenti Lombardia, Hauptsitz in Varese, gefördert. „Eine Veranstaltung“, fährt Perusin fort, „ermöglicht durch eine wesentliche Netzwerkarbeit, die aktiv lokale Verbände und Realitäten einbezieht und sich sowohl an die Einwohner von Varese als auch an Touristen richtet und das Angebot an Sommerveranstaltungen für eine zunehmend attraktive Stadt weiter bereichert.“
Die Aktivitäten Die beteiligten Akteure reichen vom Zentrum bis zum Sacro Monte und den Stadtteilen. Neben dem kulinarischen Angebot wird es auch Veranstaltungen mit Musik und Unterhaltung geben. Außerdem moderierten Antonio Besacchi und Roberto Tanzi von Confcommercio Ascom Varese, Rosita De Fino von Confesercenti territoriale und Fabio Zanetti von Slow Food Varese die Präsenz vieler lokaler Null-Kilometer-Produkte. Die beteiligten Unternehmen sind Al Blanco Cafè Bistrot, Al Mattarello, Barrio Rossini, Basilico, Denis Buosi, Caravà café, Cyclery, Colombo Marzoli, Da Nonna Bissy, Foresteria Dansi, Il Ceppo, L’Uvarare, La Paranza, La Piedigrotta, La Terrazza , La Vecchia Masnago, La Vecchia Varese, Le Arcate, Limbosco, Osteria Irma, Pirola, Regondell, Ristorante Colonne, Ristorante Milano, Panorama Restaurant, Albergo Sacro Monte und Shaker.
