Die tausendjährige Tradition der Transhumanz lebt in Sila mit den Mancuso-Podolskühen weiter
In Frankreich mit Regisseur Eugenio Attanasio die gleiche Herde… aber auf der Leinwand
Die tausendjährige Tradition der Transhumanz wurde in Sila erneuert. Auch in diesem Jahr ist die Ochsenherde im Besitz der Familie Mancuso von MarcedusaWie andere Herden brachen sie im Morgengrauen auf und machten sich auf den Weg Sila, regiert von Salvatore Mancusovon seinem Neffen Antonio mit seinen Kindern, Verwandten, engen Freunden, Mitarbeitern und einigen mutigen Wanderern, die die authentischsten Traditionen lieben und nicht die gefälschten, die für Touristen gebaut wurden.
Auf alten Pfaden, Staubige Schafspuren und Asphaltstücke führen die Herde zum Klang wunderbare Kuhglocken – Von Marcedusa aus gelangte er nach Petronà, ging über die Via Dei Vaccari und weiter nach Manulata unter den Kastanienbäumen und weiter oben Buchen. Stundenlange Spaziergänge in einem magischen Sila an einem herrlichen, unvergesslichen Tag, ein Erlebnis, das jeder machen muss, bevor die blinde Moderne auch diese prähistorische Tradition zerstört. Unverzichtbar für den Tierschutz.
Bei jedem Halt tranken die Mancuso podolica-Kühe aus den Quellwassertanks und genossen die frische Weide der Sila-Quelle, gefärbt und duftet nach Ginster, Veilchen, tausend Blumen und flatternden bunten Schmetterlingen. Natürlich wäre es besser, wenn es regnen würde, denn – wie Vincenzo Mancuso mit Blick auf das zu kurze Gras sagt – „Wasser ist Erdblut“.
Diese Mancuso-Kühe aus Marcedusa sind die berühmtesten Kühe der Welt, die am meisten fotografierten, die am häufigsten auf Bildschirmen zu sehen sind, denn sie waren die „Protagonisten“ von Eugenio Attanasios erfolgreichem Dokumentarfilm „Kinder des Minotaurus“, der in Italien und Italien mehrfach ausgezeichnet wurde im Ausland.
Und so wie in Kalabrien die Kühe gesund und munter die Sila erreichten, wurde in Frankreich der von der Cineteca della Calabria produzierte Dokumentarfilm „Söhne des Minotaurus – Geschichten von Menschen und Tieren“ in Anwesenheit des Regisseurs Eugenio Attanasio gezeigt. Bilder der Mancus-Herdeoder sie wurden in Saint Laurent en Royale bei der Fete de la transumance de la Clarette gezeigt, um französische Transhumanzbetriebe in der Region Royans-Vercore einzuweihen. Cineteca-Sprecher Luigi Stanizzi wurde zur kalabrischen Transhumanz delegiert. In Frankreich ist es in den Gebirgs- und Mittelmeergebieten immer noch eine sehr lebendige Praxis, wo es in einer großen Formenvielfalt die Beziehungen zwischen Mensch, Tier und Ökosystemen prägt und prägt. Um den Film und das Buch über die Transhumanz, ein UNESCO-Welterbe, zu bewerben, wurde eine Gruppe von Unterstützern gebildet: „Kinder des Minotaurus” genau, unter anderem komponiert von Domenico Levato, Giuseppe Gallucci, Elisabetta Grande, Elia Panzarella, Luigi Stanizzi.
In dem Werk geht es um die Geschichte eines anderen Kalabriens, aber auch um eine universelle Geschichte, nämlich die Geschichte der Beziehung zwischen Mensch und Tier, die bis in die Vorgeschichte zurückreicht. Die Podolica-Züchter, im Film die Familie Mancuso aus Marcedusa, sind heute die Hüter einer tausendjährigen Kultur und praktizieren eine extensive Zucht, eine ökologisch nachhaltige Form der Landwirtschaft. „Söhne des Minotaurus“ ist ein erfolgreiches Projekt, zu den Schauspielern zählen Franco Primiero, Francesco Stanizzi, Mattia Isaac Renda, Gianluca Cortese, Salvatore Gullì und Alessandra Macchioni. Daher ist in Kalabrien eine neue Art des literarischen und filmischen Erzählens möglich, die die Zeichen einer bäuerlichen Zivilisation einfängt, die in der heutigen Welt immer noch sehr wichtig ist.
Außerdem entstand eine multisensorische Box der Neuauflage von „Söhne des Minotaurus/Geschichten von Mensch und Tier“. mit Buch, mehrsprachigen, für Smartphones und Tablets optimierten Ausgaben, DVD und Aufzeichnung der Klangspur der Almwanderung, für alle, die die Augen schließen und sich im Konzert der Kuhglocken verlieren möchten. Bei der vorher vereinbarten Ankunft der Mancuso-Herde in Sila, gefolgt von den Hirten zu Fuß oder zu Pferd oder auf Quads und Geländefahrzeugen, zündeten die Bäuerinnen die Feuer an, bereiteten ein rustikales, stärkendes Mittagessen zu und servierten es unter dem Dach Phagen: Pancetta, Capicollo, Soppressata, Käse, grüne und schwarze Oliven, Penne mit Ragù, Lammfleisch à la pecurara, gegrillte Würstchen und Rippchen, Salate, alles heruntergespült mit Roséwein, „garantiert“ von Antonio Sisca im Namen von Antonio Mancuso.
Und Süßigkeiten, Liköre, Grappa. Alles hausgemacht, von ausgezeichneter Qualität. Zu den seltenen Gästen zählen Universitätsprofessoren, Ölmühlen, Züchter, der Inhaber eines Reisebüros und enge Freunde. Es mangelte nicht an Momenten ehrlicher Geselligkeit, an Wettbewerben oder Fehden darüber, wer am meisten mit dem Pisano-Züchter von Simeri Carichi trinkt, an der Vereinigung verschiedener Völker und Kulturen, an einer improvisierten privaten Party zum Geburtstag eines Jungen, an purer Heiterkeit, an … internationaler Handel mit Tausch eines acht Kilogramm schweren Stücks Kuhkäse mit einer gambischen Kuh; aber auch von Witzen und Geheimnissen: Es ist nicht klar, wie bei jedem Transhumanz-Mittagessen das Messer des Züchters und Ölunternehmers Antonio Tallarico verschwindet, nachdem er bereits mehrere wertvolle Opinel und Swiss verloren hat (oder ihm gestohlen wurde, niemand weiß wie). .
Für die Mancusos, Arbeiter und Mitarbeiter dauerte die Feier mit Wein, Toasts, Musik und Gesang natürlich nicht lange und die Arbeit wurde sofort wieder aufgenommen. Glücklich und zufrieden sind die stets großzügigen Brüder Angelo, Vincenzo und Salvatore Mancuso, Antonio, ihre Kinder, Frauen, Verwandten und alle, die zum perfekten Erfolg dieser anderen Transhumanz beigetragen haben. Zum Schluss noch ein Toast auf den Regisseur Eugenio Attanasio, der in Frankreich an der Transhumanz beteiligt war, für ihn dieses Jahr jedoch nur auf der Leinwand zu sehen war. Und auf jeden Fall ist nach seiner Rückkehr aus Frankreich bereits eine große Vorführung des Films in Cosenza geplant „Söhne des Minotaurus – Geschichten von Menschen und Tieren“, geplant für Dienstag, 18. Juni in Cosenza, im Kino San Nicola. Und so geht die Förderung dieser verdienstvollen Arbeit in Kalabrien weiter.
