Die Folge von „Linea Verde Estate“ mit Angela Rafanelli und Peppone Calabrese wird am Sonntag, 30. Juni, um 12.20 Uhr auf Rai 1 ausgestrahlt.
Angela Rafanelli wird ihre Reise in Trani beginnen und von der Musik der apulischen Singer-Songwriterin Serena Brancale begrüßt werden, während Peppone Calabrese die Gegend erkunden wird, beginnend mit einem herrlichen Anwesen in Ruvo di Puglia, das aus Wäldern, Weiden, bestellten Feldern und vielem mehr besteht sogar eine schwarze Schweinefarm. Noch in Trani betritt der Moderator die Mauern der Schwäbischen Burg, die auf Geheiß Friedrichs II. erbaut wurde, der diese Gegend so sehr liebte.
In der Zwischenzeit wird Calabrese in Andria Zeuge der Zubereitung eines besonderen Mozzarella, während Rafanelli an Bord eines Segelschiffs zur Fischerbucht von Trani geht, dem Hüter einer alten Legende, die mit dem Kloster Santa Maria di Colonna verbunden ist. In Andria entdecken Sie das Rezept für die berühmten Zuckermandeln, die aus den köstlichen apulischen Mandeln hergestellt werden, während Sie in Barletta einen Ölsommelier treffen, der eine besondere Kombination aus Eiscreme und Olivenöl kreiert hat.
Ebenfalls in Barletta entdecken Sie nach einem kurzen Besuch der berühmten Heraklius-Statue das Rezept für die leckere Barlettana-Focaccia, während Sie in Andria zwei Brüder treffen, die beschlossen haben, ihr Leben zu ändern und einen Bauernhof zu eröffnen, auf dem sie anbauen Obst und Heilpflanzen. Anschließend treffen sich die beiden Gastgeber zu einem großen Finale an der Küste von Trani, wo sie von einem Koch begrüßt werden, der ein besonderes Gourmet-Sandwich aus rohem und gekochtem Fisch kreiert hat.
