Calasetta bereitet sich darauf vor, Liebhaber von gutem Essen und Tradition mit der siebten Ausgabe von willkommen zu heißen Pilau-Festival. Die Veranstaltung, die für das Wochenende vom 17. bis 19. Mai 2024 geplant ist, verspricht, Gaumen mit den authentischen Aromen von Pilau zu erfreuen, einem Gericht voller Geschichte und kultureller Verbindungen. Es handelt sich um handgemachte Fregula- und Schalentiersauce, hauptsächlich Seespinnen.
Herzstück der Veranstaltung ist der gastronomische Wettbewerb „Pilau auf meine Art„. Die Kinder der Academy of Good Taste werden unter der Leitung von William Pitzalis, Chefkoch von Cagliari Calcio, in Begleitung des Calasetta-Chefkochs Tony Porseo gegeneinander antreten. Moderiert wird der Wettbewerb von Daniele Cui, Chefkoch von Masterchef. Das Finale wird von Fernsehkoch Simone Rugiati moderiert. Unter den Gästen war Alessandra Nioi, Köchin und Schöpferin von Food-Inhalten. Dann die Konferenz „Pilau: Essen der Kulturen und Traditionen“, moderiert von Remigio Scopelliti. Auf dem Kalender stehen Konzerte von Moses, Ratapignata, Armeria dei Briganti, die Komödie von Pino und Antikörpern, Kultur, Kunst, Identität, Verkostungen, Kochshows, Entspannung. An der Konsole werden sich der berühmte Toky, Albo und die sehr junge DJ Michelle, 12 Jahre alt, aus Calasetta abwechseln. Anschließend können Sie bei der Veranstaltung durch Trekking, Spaziergänge und die Schatzsuche in Tabarchi, an der Jugendliche und Kinder teilnehmen, mehr über die Geschichte und die natürliche Schönheit von Calasetta erfahren. Dann Besuche im Macc, dem Museum für zeitgenössische Kunst oder im Multimedia-Raixe, das die Erinnerung an Tabarchis Identität bewahrt.
