Das Vipava-Tal und das Collio sind nicht nur für ihre natürliche Schönheit bekannt, sondern auch für die Produktion zweier gastronomischer Spitzenleistungen: Wein und Olivenöl. Diese Gebiete, die sich zwischen Italien und Slowenien erstrecken, sind für ihre hochwertigen Produkte bekannt, die sowohl lokal als auch international beliebt sind. Sonntag, 21. und Montag, 22. AprilDas Wein- und Olivenölfestival 2024 findet im Kulturhaus in Šempas (Sambasso) statt.
Die Veranstaltung, die um 15 Uhr beginnt, stellt eine einzigartige Gelegenheit dar, die gastronomischen Köstlichkeiten und Weine unserer Region zu entdecken. Nach einer mehrjährigen Pause kehrt das Festival zurück, um den Besuchern eine wahre kulinarische Reise durch die Region zu bieten Vipava-Tal, Karst und Collio. Neben Verkostungen werden mehrere Workshops, Konferenzen und kulturelle Veranstaltungen angeboten, die darauf abzielen, neue Trends, Ansätze und Möglichkeiten in der Wein- und Ölindustrie vorzustellen.
Die Preisverleihung für den Wettbewerb „Oljka Šempas 2024“ findet am Sonntagnachmittag statt. Um 19 Uhr ist Platz für den Workshop „Die Welt der Käse im Einklang mit dem Wein“, der von den Sommeliers Ivan Peršolja und Dejana Baša präsentiert wird Es wird jedoch mit ihm der gastronomische Workshop „Kochen lernen“ abgehalten Küchenchef Mitja Humar, Er arbeitet in der Küche des Restaurants Gredič in Dobrovo, das im Michelin-Führer aufgeführt ist. Alle Veranstaltungen finden auf Slowenisch statt.
Die Konferenz „Junge Winzer: Neue Energien und neue Ansätze zur Förderung des Vipava-Tals“ findet am Montag um 16 Uhr unter der Moderation von Saša Dravinec, Journalist der Zeitung Primorske Novice, statt. Um 18 Uhr wird der gastronomische Workshop „Kochen lernen“ wiederholt, erneut mit Mitja Humar. Die Begrüßungsrede wird vom Bürgermeister der Gemeinde Nova Gorica, Samo Turel, und von Neža Ukmar, „Königin“ von Terrano, gehalten Das Kulturprogramm wird durch Beiträge von Tine Kobal und Marko Čadež Mačkič bereichert. Weitere Informationen finden Sie auf der Website www.sempas.si.
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