Das Frantoio Buonamici von Fiesole eröffnet die Saison des Öltourismus mit einem Programm, das der Aufwertung des in der Toskana hergestellten Öls und der lokalen Exzellenz gewidmet ist. Von Mai bis November bietet eine Reihe von Veranstaltungen, die allen offen stehen, die Möglichkeit, in die einzigartige Atmosphäre der Hügel von Fiesole einzutauchen und die faszinierende Welt des nativen Olivenöls extra zu entdecken.
Erster Termin am 2. Mai mit Olideus: Null Kilometer Bio-Aperioli mit Blick auf die Hügel von Fiesole, wo Sie toskanische Exzellenz und die brandneuen Cocktails mit nativem Olivenöl extra probieren können, für die toskanische Weine und Liköre verwendet werden. Alles begleitet von Live-Musik der 70er und 80er Jahre. Es wird die Vizepräsidentin der Region Toskana Stefania Saccardi sprechen.
Das Aperolium ist nur der Auftakt einer Reihe von Veranstaltungen, die unvergessliche Erlebnisse versprechen. Vom Aperitif mit Blick auf die atemberaubende Landschaft bis zur Führung durch die Ölmühle, vom pädagogischen Workshop für die Kleinen bis zum kulinarischen Meisterkurs mit Sternekoch Matia Barciulli ist für jeden Geschmack und jedes Alter etwas dabei. Gemeinsam mit Schulen sind Initiativen geplant, um jungen Menschen die Kultur des Öls und der gesunden Ernährung näherzubringen. Dabei müssen die Schüler den Eindringling, d. h. das minderwertige Öl unter den vier vorgeschlagenen Ölen, identifizieren. Und mehr: technische Ölverkostungen, gastronomische Reisen, um die Verbindung zwischen Öl und Lebensmitteln zu verbessern, exklusive Unterrichtsstunden mit einem Landkoch, der die Geheimnisse der toskanischen Küche enthüllt, Bio- und toskanische Picknicks, um inmitten der Natur zu Mittag zu essen. Im Oktober und November können Sie während der Olivenernte auch zum „Olivenbauern für einen Tag“ werden und in die Schönheit der biologisch angebauten Olivenhaine eintauchen.
„Wir setzen uns dafür ein, die Qualität und korrekte Verwendung von nativem Olivenöl extra zu fördern, über seine gesundheitlichen Vorteile aufzuklären und den Menschen klar zu machen, dass Öl eine Zutat und kein Gewürz ist.“ Durch die Verwendung von Qualitätsöl wird jedes Gericht besser“, sagt Cesare Buonamici, CEO des Agrarunternehmens Buonamici. „Mit diesen Initiativen verwirklichen wir, was die Agrar- und Ernährungsstadträtin Stefania Saccardi so sehr wollte, nämlich das regionale Gesetz zum Öltourismus und den Plan, die Präsenz von nativem Olivenöl extra in Tourismuskreisen zu stärken, an denen fast 500 Gemeinden beteiligt sind, denen Italiener angehören der Verein Città dell’Olio, von dem 58 toskanische sind, darunter der Verein von Fiesole, wo sich unsere innovative Ölmühle befindet.“
Für weitere Informationen zu den Veranstaltungen und zur Buchung des Aperoliums wenden Sie sich bitte an die Nummer 389-1758466.
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