Eine italienische Studie zeigt, dass der Konsum von Olivenöl das Sterberisiko nicht nur durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen, sondern auch durch Tumore senkt. Die von der Gemeinsamen Plattform der Umberto Veronesi ETS-IRCCS Neuromed Foundation gesammelten Ergebnisse analysierten die Daten von 23.000 Menschen über einen Zeitraum von 12 Jahren
Es ist eines der Hauptprodukte der Mittelmeerdiät und Olivenöl hat seit langem wissenschaftliches Interesse geweckt, auch wegen seiner Auswirkungen auf die Gesundheit. Neue Forschungsergebnisse, die kürzlich im European Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurden, legen nahe, dass der regelmäßige Verzehr mit a verbunden sein könnte reduzierte Sterblichkeit nicht nur aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, sondern auch aufgrund von Tumoren.
Die Studie wurde im Rahmen des UMBERTO-Projekts durchgeführt, durchgeführt von Gemeinsame Plattform Umberto Veronesi ETS Foundation – Abteilung für Epidemiologie und Prävention des IRCCS Neuromed von Pozzilli (IS), in Zusammenarbeit mit der Klinik Mediterranes Cardiocentro von Neapel und derLUM-Universität „Giuseppe Degennaro“ aus Casamassima (BA). Die Forschungsarbeiten wurden mit der nicht konditionierenden Beteiligung der Firma Monini durchgeführt.
Ziel war die Klärung Zusammenhang zwischen Olivenölkonsum und Krebssterblichkeitsrisikoein Aspekt, der Epidemiologen bisher unklar war.
„Die Vorteile des Verzehrs von Olivenöl sind in der Literatur ausführlich dokumentiert, insbesondere im Hinblick auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit – Er sagt Emilia RuggieroErstautor der Studie und Forscher finanziert von der Umberto Veronesi ETS Foundation in der Abteilung für Epidemiologie und Prävention des IRCCS Neuromed – Über die Auswirkungen von Olivenöl auf Krebs ist jedoch wenig bekannt, und die meisten verfügbaren Daten stammen von Bevölkerungsgruppen außerhalb des Mittelmeerraums. Aus diesem Grund wollten wir anhand der Daten der Moli-sani-Studie, einer der größten Bevölkerungskohorten Europas, die Rolle dieses Schlüssellebensmittels der Mittelmeerdiät auch im Zusammenhang mit der Krebssterblichkeit untersuchen“.
Die untersuchte Gruppe umfasste 22.892 Personen, darunter 11.976 Frauen und 10.916 Männer mit einem Durchschnittsalter von 55,4 Jahren zum Zeitpunkt der Aufnahme in die Studie, die im Durchschnitt 23,3 Gramm Olivenöl pro Tag konsumierten. Diejenigen, die mehr Olivenöl konsumierten, berichteten von weniger chronischen Gesundheitsproblemen, aßen mehr Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Fisch und tranken weniger Alkohol.
Während eines Nachbeobachtungszeitraums von mehr als 12 Jahren kam es zu 2566 Todesfällen, darunter 939 aufgrund von Krebs, 910 aufgrund von Herzerkrankungen und 723 aufgrund anderer Ursachen. Der Verzehr von drei oder mehr Esslöffeln Olivenöl pro Tag wird mit einem geringeren Sterberisiko jeglicher Ursache in Verbindung gebracht. Die Analyse von Biomarkern zeigte, dass ein höherer Olivenölkonsum das Risiko für Sterblichkeit aus allen Ursachen und Krebs um 21,2 % bzw. 13,7 % senkte, verglichen mit einem geringeren Konsum (weniger als oder gleich eineinhalb Esslöffel).
Die Studie ergab unter Berücksichtigung der Ernährungsgewohnheiten der Teilnehmer, dass der Konsum von mehr Olivenöl nicht nur mit niedrigeren Sterblichkeitsraten aufgrund von Herzerkrankungen, sondern auch bei Krebs und allen anderen Todesursachen verbunden ist, unabhängig von der Gesamtqualität der Ernährung.
Diese Ergebnisse, kommentierte er Marialaura Bonaccio, Co-Hauptforscher der Gemeinsamen Plattform „bestätigen den Nutzen des regelmäßigen Verzehrs von Olivenöl für die Herz-Kreislauf-Gesundheit, der mit einer Verringerung der Todesfälle aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen um ein Viertel verbunden ist. Die interessanteste Datenlage ist jedoch, dass im Vergleich zu einem Verzehr von weniger als eineinhalb Esslöffeln der tägliche Verzehr von Olivenöl in Mengen von mindestens drei Esslöffeln mit einer Verringerung des Krebssterblichkeitsrisikos verbunden ist“.
Weitere Studien seien sicherlich notwendig, aber er kommt zu dem Schluss Maria Benedetta Donati, Hauptermittler der Gemeinsamen Plattform: „Diese Daten legen sehr interessante Hypothesen nahe. Tatsächlich scheint die Verringerung der Krebssterblichkeit, wenn auch teilweise, durch eine Verbesserung des Profils einiger Risikofaktoren, die typischerweise mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden sind, erklärt zu werden. Es ist eine Hypothese, die viele Forscher fasziniert: Verschiedene chronische Krankheiten wie Tumore und Herzinfarkte könnten dieselben Risikofaktoren und dieselben molekularen Mechanismen aufweisen. Mit anderen Worten: Es gäbe eine „gemeinsame Basis“ oder „gemeinsamer Boden“ in der englischen Formulierung, aus der diese Pathologien hervorgehen“.
Quelle: Pressebüro der Umberto Veronesi Foundation
Quelle: Pressebüro der Umberto Veronesi Foundation
