Schätzungen zufolge ist die Weizenproduktion in Apulien in diesem Jahr aufgrund der anhaltenden Dürre, die die gesamte Region seit Monaten heimgesucht hat, zurückgegangen, was zu Ertragseinbußen geführt hat, aber die Qualität ist mit einem durchschnittlichen spezifischen Gewicht von 85 % außergewöhnlich 14 der Proteine, Gründe, warum ein qualitativ hochwertiges Produkt fair vergütet werden muss. Dies geht aus einer Schätzung von Coldiretti Puglia hervor, die zusammen mit CREA in einem Getreideunternehmen im Granaio d’Italia die erste Bewertung der Getreidekampagne erstellte, die in letzter Minute durch Dürre und Frost gerettet wurde.
„Die Produktion geht gerade zurück, während in Apulien der Weizenanbau die Landwirte bis zu 300 Euro mehr pro Hektar gekostet hat und große Probleme durch Dürre, aber auch Frost verursacht wurden. Aber die Qualität ist ausgezeichnet und wir werden keine Politik der Senkung der Weizenpreise aus Weizen akzeptieren.“ Italien“, erklärte Mario de Matteo, Präsident von Coldiretti Foggia, für den der Abfluss des Granaio d’Italia auch „Eingriffe erforderlich macht, um Unternehmen zu helfen, die Produktions- und Einkommensverluste erlitten haben, auch im Vergleich zu Preiserhöhungen, die jetzt nicht mehr tragbar sind.“ „Der Getreidesektor ist eines der Symbole für die schwierige Situation der regionalen Landwirtschaft“, so de Matteo abschließend.
Die durch die schwere und anhaltende Dürre verursachten Ernteausfälle und die damit einhergehenden Kostensteigerungen in einigen Gebieten der Provinzen Bari und Foggia – betont Coldiretti Puglia – bergen die Gefahr einer zunehmenden Abhängigkeit vom Ausland bei der Versorgung mit Agrarlebensmitteln, da Italien bereits 64 % importiert. des Weizens für Brot, 44 % des Bedarfs für Nudeln, aber auch 16 % der verbrauchten Milch, 49 % des Rindfleischs und 38 % des Schweinefleischs, ohne zu vergessen, dass mit den Ernten nationaler Mais und Sojabohnen, die für die Tierernährung von grundlegender Bedeutung sind decken laut der Analyse des Divulga-Studienzentrums nur 53 % bzw. 27 % des italienischen Bedarfs ab.
Apulien ist der größte italienische Hartweizenproduzent mit 360.000 Hektar Anbaufläche und einer durchschnittlichen Produktion von 10 Millionen Doppelzentnern pro Jahr. Die Nachfrage nach Weizen, der zu 100 % in Italien hergestellt wird, kollidiert mit jahrelanger Unaufmerksamkeit und Vernachlässigung, die im letzten Jahrzehnt – berichtet Coldiretti Puglia – zum Verschwinden jedes fünften Feldes und damit zum Verlust von fast einer halben Million Hektar Anbaufläche geführt haben Auswirkungen auf die Wirtschaft, die Beschäftigung und die Umwelt sowie der unlautere Wettbewerb durch Importe aus dem Ausland, insbesondere aus Regionen der Erde, in denen nicht die gleichen Lebensmittel- und Umweltsicherheitsvorschriften eingehalten werden, die in Apulien und Italien gelten.
Die besten ausgewählten Hartweizensorten – betont Coldiretti Puglia – werden von Landwirten in Apulien angebaut, wo mehr als ein Viertel des gesamten italienischen Hartweizens produziert wird.
