Morgen, Donnerstag, 18. April, endet die Saison der Kochshows Open Baladin Cuneo, an der sich sowohl das Publikum als auch die Enthusiasten stark beteiligten.
Die Protagonisten sind lokale Produkte, erzählt und ausgedrückt in Originalrezepten in Zusammenarbeit mit Coldiretti Cuneo.
Und zum krönenden Abschluss wurde für die Teilnehmer ein Abendessen organisiert. Zwölf von ihnen stehen ab dem Nachmittag am Herd: In Gruppen eingeteilt bereiten sie die vier Gänge des Menüs zu, basierend auf einigen der in den Kochshows vorgestellten Produkte.
Anschließend bereiten die lokalen Köche Luca, Mercy, Alberto, Loredana, Stefano und Frida mit Gemüse gefüllte Päckchen, Radicchio-Risotto mit Alpeggio-Käse und Cuneo-Mandeln, Hähnchen-Giambonetto mit saisonalen Beilagen und das legendäre Birramisu zu.
Ein Abend, an dem eine Gruppe das Gelernte aus den zahlreichen Donnerstagstreffen ausprobieren kann. Für alle anderen besteht die einzige Anstrengung darin, die Gerichte zu probieren, immer begleitet von Baladin-Bieren.
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