‘Nduja, Brokkoli, Mozzarella und Gorgonzola. Hier ist die Pizza «Gratteri» von PizzAut Leute zu Ehren des Oberstaatsanwalts von Neapel Nicola Gratteri, der am Donnerstag die Pizzeria in Monza besuchte, die erste von autistischen Kindern betriebene Pizzeria in Italien.
Nico Acampora, der Gründer von PizzAut und Vater eines autistischen Jungen, erzählt in einem viral gegangenen Video, wie sich die Jungen auf seinen Empfang vorbereiteten. „Als ich meinen Jungs sagte, dass eine solche Persönlichkeit kommen würde“, erklärt Acampora, „kannten nicht alle die Rolle des Staatsanwalts.“ Also sagte ich, dass es so ist ein Superheld, der das Böse bekämpftdann habe ich darüber nachgedacht und es korrigiert: Er ist ein normaler Mann, der mit so viel Engagement und Hingabe gegen das Böse kämpft.
Die Pizzamänner wollten etwas kreieren eine Pizza zu seinen Ehren und sie wurden von der Geschichte des Staatsanwalts inspiriert, der zum Symbol der Antimafia wurde.
„Wir haben es geschafft eine explosive Pizza – fährt Acampora fort – wir wollten die ‘Nduja nutzen, um Kalabrien und die außergewöhnliche Arbeit gegen die ‘Ndrangheta zu repräsentieren, die Friarielli für seinen heutigen Auftrag in Neapel und die Gorgonzola, um die Lombardei und den heutigen Besuch zu repräsentieren.
Überzeugter Befürworter der Bedeutung der Bildung junger Menschen als Präventionsinstrument im Kampf gegen kriminelle Organisationen, Gratteri trifft oft junge Leute in Schulen und Universitäten, um über Legalität zu sprechen. Mit Nico Acampora sprach er über Inklusion und wie wichtig es ist, auch mit behinderten Kindern über Legalität zu sprechen.
„Sie sind die einzigen Italiener“, scherzte Acampora, „die bereitwillig Steuern zahlen.“ Seit sie bei PizzAut eingestellt wurden, sind sie stolz darauf, ihre Steuern zu zahlen. Sie gelten nicht mehr als Aufwand, sondern als Ressource für das Land.“
Und die Gratteri-Pizza? Vom Staatsanwalt mit Bravour angenommen: „Es ist sehr gut.“
