Locri, in der Bar Ettore „zwei Gambero Rosso-Kegel“ und ein wahrgewordener Traum

In Locri, in der Bar Ettore, Auszeichnung vom Gambero Rosso-Führer für die besten Eisdielen Italiens. In Reggio Calabria die Eisdiele „Cesare“, die einzige in Kalabrien, die die drei Eistüten erhalten hat.

LOCRI (REGGIO CALABRIA) – Im Herzen von Locri, wo sich der Duft des Meeres mit den Düften des kalabrischen Landes vermischt, entsteht ein kleines Meisterwerk des Geschmacks: Bar Ettore. Ein Ort, an dem sich die Leidenschaft für Handwerkskunst und die Suche nach hervorragenden Rohstoffen treffen, um Eiscremes zu kreieren, die den Gaumen, die Seele und darüber hinaus erobern. Denn das Eis in der Ettore-Bar hat auch die Anerkennung des Gambero Rosso-Führers gewonnen und wurde zu den besten Eisdielen Italiens gezählt.

Eine Auszeichnung, die jahrelanges Engagement voller harter Arbeit und viel Liebe für Antonio Ruggia, den Besitzer der Bar Ettore, krönt und der jetzt die richtige Anerkennung erhält: zwei Gambero Rosso-Kegel im Guide 2024. Eine Leistung, die Antonio und alle erfüllt Mitarbeiter mit Stolz, sondern auch ganz Locris. Eine Anerkennung, die endlich die Exzellenz einer seiner handwerklichen Realitäten anerkennt. „Wir haben es nicht für möglich gehalten, wir haben es nicht geglaubt oder vielleicht doch. Heute ist es Realität“, verkündet Antonio die wichtige Anerkennung in den sozialen Medien. „Nachrichten, die uns mit Stolz erfüllten; für uns und für Locride eine historische Leistung. Bar Ettore – schrieb der Besitzer auf seiner Facebook-Seite – hat die Anerkennung von Due coni Gambero Rosso erhalten. Wir danken allen unseren Kunden und allen unseren Mitarbeitern aufrichtig, die zur Verwirklichung dieses Traums beigetragen haben.“
Seine Eisdiele, die bereits für ihre exquisiten Granitas in allen Geschmacksrichtungen und für jeden Gaumen bekannt ist, betritt offiziell den Olymp der besten Eishersteller Italiens. Dies ist der Verwendung einzigartiger Produkte zu verdanken, die auch die authentischen Aromen Kalabriens enthalten. Und tatsächlich ist das Eis aus der Ettore-Bar ein Eis, das die Geschichte der Region erzählt. Von klassischen bis hin zu fantasievollen Geschmacksrichtungen nimmt die Bar Ettore ihre Kunden mit auf eine sinnliche Reise mit Kreationen wie „Brot, Butter und Marmelade“-Eis und vielen anderen.

EIN KALABRISCHER TRIUMPH

Der Erfolg der Bar Ettore in Locri ist kein Einzelfall, die Kolumne Gambero Rosso hat bereits andere Eisdielen ausgezeichnet. In Kalabrien, einem Land der gastronomischen Exzellenz, haben mehrere Eisdielen die prestigeträchtige Anerkennung der beiden Gambero Rosso-Kegel erhalten. Darunter die Bar Amedeo in Catanzaro, die Juve Bar im Belvedere Marittimo und die Cremeria Vitaro in Cosenza. Und es gibt sie immer noch: Casa Mastroianni in Lamezia Terme, Moré in Soverato, Sottozero Pennestrì in Reggio Calabria. Auch in Reggio Calabria gibt es die einzige Eisdiele der Region, die die Höchstpunktzahl, die drei Waffeln, erreicht hat, und zwar die historische Eisdiele „Cesare“.