Mezzaluna ist Turins historisches veganes Restaurant an einem zentralen Platz voller Nachtleben. Es bietet Gerichte aus lokalen Produkten, größtenteils aus biologischem Anbau, zubereitet von der Köchin Daniela Zaccuri, die über jahrzehntelanges Wissen verfügt. Ziel ist es, den Gästen Gerichte zu servieren, die perfekt für den Gaumen und den Körper sind und keinen Preis für Tiere und Umwelt hinterlassen.
Die traditionelle Küche bietet Neuinterpretationen piemontesischer und internationaler Gerichte.
Zu den Weinen gehören exklusive Flaschen aus Gebieten, zu denen der Küchenchef eine emotionale Bindung hat, teilweise aus heroischem Weinbau, direkt im Weinkeller gekauft und anderswo in Turin nur schwer zu finden.
Kontakte
Mezzaluna, Tel. 011 4367622 www.mezzalunatorino.it Facebook-Seite: mezzalunatorino
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