Die Region Lombardei hat das offiziell anerkannt Biobezirk Valle Camonica. Dies ist nach dem Veltlin der zweite regionale Bio-Bezirk.
Der Bio-Distrikt mit Sitz in Cerveno (BS)ist ein gemeinnütziger Verein und agiert zwischen 41 Gemeinden in der Provinz Brescia Und 4 der Provinz Bergamoinnerhalb des Biosphärenreservats „Valle Camonica – Alto Sebino“, einschließlich des gesamten Gebiets des oberen Beckens des Oglio-Fluss mit einem Gesamtlandwirtschaftsfläche von über 17.000 Hektarvon welchem ca. 580 Bio-Zertifikate.
„Die Region Lombardei – erklärt Landwirtschaftsrat Alessandro Beduschi – unternimmt daher einen weiteren Schritt, um das Wachstum des Bio-Sektors zu fördern. Der Biobezirk Valle Camonica hat nicht nur Anspruch auf Aufnahme in die Bioregion Nationales Register des Landwirtschaftsministeriumswird in der Lage sein, zahlreiche Maßnahmen zur Entwicklung und Stärkung von Unternehmen und zum Austausch von Wissen, Techniken und Ausrüstung einzuführen und so ein System zur Verbesserung der Vermarktung von Produkten zu schaffen, aber auch zur Förderung der Berufsausbildung.“
Sie treten dem Bezirk bei 82 Fächerdarunter Agrar- und Lieferkettenunternehmer, Verbände und öffentliche Einrichtungen sowie für die Aufwertung von Produkten, Verbraucherverbände, soziale Genossenschaften und das Konsortium zum Schutz des Silter-Käses gU.
Der Die wichtigsten Bio-Produktionen werden durch Berggetreide (Weizen, Buchweizen, Roggen), Vollkornmehl und Nudeln repräsentiert; Milch und Derivate, Weintrauben, natives Olivenöl extra, Honig, Pollen, Heilkräuter, kleine Früchte, Apfelsaft, Marmeladen.
