TREVISO – Es gibt 10 neue Agrichef-Marken Coldiretti und Campagna Amica Treviso. Gestern haben sie die Abschlussprüfung des etwa dreimonatigen Qualifikationskurses bestanden, in dem die angehenden Farmer Chefs, allesamt Agrotouristen des Vereins Terranostra, theoretische und praktische Lektionen besuchten, in denen die Themen Gastfreundschaft und Geschichtenerzählen sowie Aspekte im Zusammenhang mit der Zubereitung von Gerichten behandelt wurden und Kenntnisse über typische lokale Produkte. DER Somit gibt es in der Provinz Treviso 33 Bauernköche oder Agrichefs. LMarca war eine der ersten Provinzen Italiens, die diese neue Figur ausbildete, die in der Lage war, die landwirtschaftliche Tätigkeit vom Feld bis zum Tisch zu verbessern.
Auf diesem Weg arbeiten auch die Hotelinstitute Maffioli aus Castelfranco Veneto und Beltrame aus Vittorio Veneto mit Coldiretti Treviso zusammen. Vorsitzender der Prüfungskommission war Diego Scaramuzza, Herz und Seele des Peasant Chefs-Projekts und derzeitiger Regionalpräsident von Terranostra Veneto. Gestern waren auch Giorgio Polegato und Giuseppe Satalino, jeweils Präsident und Direktor von Coldiretti Treviso, Luca Colussi, verantwortlich für Terranostra Treviso, Elena Bortolomiol, Soziales und Veranstaltungen, Luca Pinzi, Kommunikation, Antonella Alban und Mariagrazia Morgan, jeweils Schuldirektoren des Sartor Agricultural Institute, anwesend von Castelfranco Veneto und der Önologischen Schule Cerletti von Conegliano, Michele Collavo und Augusto Pivanti, jeweils verantwortlich für die Ausbildungs- und Entwicklungsbereiche Treviso und Venetien.
Der vom Europäischen Sozialfonds über die Region Venetien finanzierte Kurs mit dem Titel „Die Talente des Null-Kilometer-Bauernkochs“ endete mit den Abschlussprüfungen im Castagnera-Bauernhof der Familie Dalle Crode in Tarzo. „Das Wachstum unserer großen Botschafter der Null-km-Produktion geht weiter, die uns mit ihrem Talent und ihrer Sensibilität die Ausdrucksmöglichkeiten unserer Landwirtschaft schätzen lassen“, erklärt Giorgio Polegato, Präsident von Coldiretti Treviso.
Hier sind die neuen 10 Farmer Chefs von Coldiretti Trevisoder: Francesca Commazzetto vom Agriturismo Valle in Piano di Cornuda, Raffaela Curto vom Agrit. Bei Cartizze in Valdobbiadene, Enrico Dall’est dell’agrit. In der Hauptstadt von Monfumo, Loris De Miranda vom Agrit. Moro Barel von Vittorio Veneto, Maurizio Favretto vom Agrit Le Colonie di Preganziol, Andrea Giacetti vom Agrit. Dimora San Lorenzo di Vittorio Veneto, Daniela Lorenzon vom Agrit. Von Muner aus Pieve di Soligo, Michela Zanchetta vom Agrit. Le Grab von Santa Lucia di Piave, Maurizio Torresan vom Agrit. Die Hütte Pieve del Grappa und Silvia Grillo vom Agrit. Die Vignole von Cordignano.
