Großer Erfolg beim Debüt, mit hunderten Auftritten auf der Kaiserburg, und heute die Zugabe. La Toscana in Bocca schließt die beiden Tage, die den authentischen Aromen von Prato gewidmet sind, mit einem weiteren Abend ab, der dem Geschmack, guter Musik und Geselligkeit gewidmet ist. Dies geschieht nach der Eröffnungszeremonie am Freitag, bei der der Sternekoch Cristiano Tomei als besonderer Gast und ein großes Publikum anwesend waren, das die Interpretationen der authentischsten Aromen von Prato durch 16 der besten Gastronomen, Konditoren und erfahrenen Winzer der Region erleben wollte . und Pistoia. Die Veranstaltung wird von Confcommercio und Fipe Pistoia und Prato im Rahmen von Eat Prato mit Unterstützung der Handelskammer von Pistoia und Prato gefördert und ist Teil der Vetrina Toscana-Runde, dem Projekt zum Lebensmittel- und Weintourismus in der Region, dessen Ziel es ist, den Tourismus zu verbessern Qualitätsverpflegung durch ein Netzwerk, das eine große Resonanz bei allen beteiligten Aktivitäten gewährleistet. Darüber hinaus stellt die Initiative eine besondere Vorschau auf Arcobaleno d’Estate dar, das Veranstaltungsprogramm vom 19. bis 25. Juni, das von der Region gemeinsam mit La Nazione mit Unterstützung von Toscana Promozione Turistica, Fondazione Sistema Toscana und Vetrina Toscana sowie mit der gefördert wird Teilnahme von Handelsverbänden, um den Beginn der Tourismussaison zu feiern.
„La Toscana in Bocca – so der Kommentar des Direktors von Confcommercio, Tiziano Tempestini – bestätigt sich als ein Format, das es von Prato bis Pistoia schafft, traditionelle lokale Gerichte und die Arbeit der Gastronomen aufzuwerten und gleichzeitig Geselligkeit zwischen ihnen zu schaffen Bewohner und Aufmerksamkeit von außen. Die Lebensmittel- und Weinversorgungskette stellt eine unserer größten Stärken dar und verdient daher eine angemessene Unterstützung.“
„Es ist die letzte Banddurchtrennung in 10 wunderbaren Jahren und ich freue mich, dies hier zu tun, bei einem Ereignis, das es in Prato vorher nicht gab und jetzt gibt – Gruß von Bürgermeister Biffoni – Es ist ein weiterer Baustein, den wir in den Weg legen.“ Erneuerung der Stadt, die sowohl für Touristen als auch für Einwohner von Vorteil ist.
Auch der zweite Abend wird von Gerichten geprägt sein, die den aufrichtigsten Ausdruck des Territoriums darstellen, in einer ständigen Spannung zwischen dem Schutz der Traditionen und dem Innovationsdrang. Das Essen wird von Verkostungen erlesener lokaler Weine und raffinierter Cocktails begleitet. Der Abend wird dann mit Live-Musik der Band „Dipende da Sally“ fortgesetzt.
