Es beginnt am 17. Juni hinkommen 14. Juli Dort erste gastronomische Veranstaltung in der Stadt Varesebefördert von Städtisches Gewerbegebiet von Varese zusammen mit Gemeinde Varese, Confcommercio Ascom Varese, Slow Food Varese, Hauptsitz von Confesercenti Lombardia Varese.
Die Veranstaltung mit dem Titel „GeschmacksroutenIn seiner ersten Ausgabe umfasst es fast dreißig Orte für jeden Geschmack: von Nachtlokalen bis zu historischen Veranstaltungsorten, von den traditionellen Restaurants des Sacro Monte bis zu den neuen Dingen, die es in den Vororten zu entdecken gibt, von superschicken Restaurants bis zu den beliebtesten differenzierte Menüs, aber alles zu einem im Voraus festgelegten Preis.
„Eine Reise, die rund dreißig Aktivitäten umfasst, darunter Restaurants, Bars, Konditoreien, Feinkostläden und Stadtclubs“, erklärt der stellvertretende Bürgermeister Ivana Perusin – das Bewusstsein für die Produkte und gastronomischen Traditionen der Region zu schärfen und die zahlreichen Aktivitäten der Stadt, die sich der Initiative angeschlossen haben, mit Begeisterung und Kreativität zu fördern, ein Ausdruck der Vitalität und unternehmerischen Dynamik von Varese. Eine Veranstaltung, die durch eine wichtige Vernetzung ermöglicht wurde, die lokale Vereine und Einrichtungen aktiv einbezieht und sich sowohl an die Einwohner von Varese als auch an Touristen richtet, was das Angebot an Sommerveranstaltungen weiter bereichert und unsere Stadt noch attraktiver macht.“
Anwesend bei der Pressekonferenz Antonio Besacchi Präsident des Confcommercio Ascom Varese, Roberto Tanzi Direktor des Confcommercio Ascom Varese, Rosita De Fino, Gebietsdirektor der Confesercenti Lombardei. „Das Projekt wurde in das Interventionsprogramm des Varese-Geschäftsviertels aufgenommen“, erklärt er Roberto Quamori Tanzi – möchte die gesamte Gastronomie, einschließlich öffentlicher Einrichtungen, einbeziehen, also nicht nur Mittag- und Abendessen, sondern auch Aperitifs.“
Auch bei der Präsentation Fabio Zanetti von Slow Food, das die Präsenz lokaler Null-Kilometer-Produkte hervorhob, von der Gastronomie bis zu Varese-Weinen. „Wenn es um Essen geht, ist Slow Food immer gerne dabei: Essen hat soziale, politische und wirtschaftliche Bedeutung – kommentierte Fabio Zanetti – In dieser Rezension haben wir den ersten Beitrag zur Identifizierung lokaler Lebensmittel geleistet: und in der Rezension Weine, gereift Fleisch, Luinese- und Ziegenkäse, Honig und vieles mehr sind enthalten.
Unter den lokalen Vorschlägen gibt es auch solche, die aufgrund ihres Engagements, sowohl in der Zusammenstellung der Rezepte als auch in ihren Titeln, besondere Erwähnung verdienen: Wir laden Sie zum Beispiel ein, zu entdecken, was ein „Gazbenacho“ oder ein „Dis’cioles Varese“ ist. ist, aber auch ein „Sandwich 21100“ oder ein „Borducanier Cocktail“, oder sich den Geschmack eines „Carpione von Forellen aus unseren Seen mit Reduktion von bitterem Rubino“ oder einer „Char-Emulsion mit“ vorzustellen – oder noch besser zu schmecken „Honig Angera und geblasene Polenta“ oder Pappardelle mit Kastanienpollen aus der Frattini-Imkerei mit Luinese-Käsefondue und konfitierten Kirschtomaten.
Es gibt auch eine Fülle von Käseplatten aus unserer Region, die sogar auf originelle Weise zubereitet werden, und Desserts, die von Vareser Spezialitäten inspiriert sind, vor allem von guten und schlechten: Kurz gesagt, ein Erlebnis, das man an mehreren Orten nachahmen kann Vergleichen Sie die Vorschläge.
Neben dem kulinarischen Angebot gibt es auch zahlreiche Veranstaltungen mit Musik und Unterhaltung, die die Stadt bis zum 14. Juli beleben. Die an der Veranstaltung teilnehmenden Veranstaltungsorte erhalten eine Flagge zum Anbringen und personalisierte Menüs.
Veranstaltungsorte und Menüs finden Sie auf einer speziellen Vareseinforma-Seite.
Die beteiligten Einheimischen
Im Blanco Café Bistrot,
Mattarello Restaurant,
Barrio Rossini,
Basilikum,
Denis Buosi,
Carava-Café,
Radsport,
Colombo Marzoli,
von Oma Bissy,
Dansi Gästehaus,
Die Belastung,
Die seltene Traube,
La Paranza,
Die Piedigrotta,
Die Terasse,
Alter Masnago,
Altes Varese,
Die Bögen,
Limbosco,
Osteria Irma,
Pirola,
Regondell,
Säulen,
Mailänder Restaurant,
Panorama,
Sacro Monte Hotel,
Shaker Varese.
