RASEN. „Eat Prato – Von Kreuzgang zu Kreuzgang“ kehrt am 1. und 2. Juli zurück, dem Essens- und Weinfest von Prato, das gestern präsentiert und von Confesercenti im Rahmen des Vetrina Toscana-Kalenders organisiert wurde: Verkostungen von Wein und typischen Produkten in den Kreuzgängen von San Domenico. von Sant’Agostino und, neu in diesem Jahr, in der Schatulle des Heiligen Geistes, eine Schatulle mit wertvollen Gemälden, darunter die Darstellung im Tempel (1468) von Filippo Lippi, die Verkündigung (um 1370) von Jacopo di Cione und die Madonna und Kind, Heilige Anna und Heilige (um 1530), von Michele Tosini und Ridolfo Ghirlandaio.
Ein chinesisches Restaurant gibt auf der Veranstaltung sein Debüt. Tatsächlich wird das Restaurant Cristina’s Ravioli anwesend sein und ein typisches Gericht der chinesischen Essens- und Weintradition anbieten. Die erstmalige Präsenz eines chinesischen Restaurants soll ein erster Schritt hin zu einer umfassenderen Darstellung der Speisen und Weine von Prato sein, wo es mittlerweile unzählige Restaurants ethnischer Herkunft gibt, die die Restaurantszene der Stadt in der Toskana und in Italien einzigartig machen. Ein neuer Eintrag, der von Renzo Bellandi, Präsident der Confesercenti-Gastronomen, begrüßt wurde: „Die erstmalige Anwesenheit eines Kollegen, der ein chinesisches Restaurant leitet, ist besonders bedeutsam.“ Seit mehr als dreißig Jahren hält die chinesische Küche auch in Prato Einzug, wo sie heute einen ziemlich entwickelten, spezialisierten Lebensmittelmarkt darstellt. Vielfalt ist der Schlüssel zum Erfolg dieser Art von Restaurant. Wir wissen, wie Sie Ihren Kunden ein besonderes Essen bieten können, das sich geschmacklich in ihr Gedächtnis einprägt. Heutzutage weicht selbst in unserer Stadt die generische chinesische Küche in billigen und schlecht gepflegten Lokalen echten Restaurants mit großer und positiver Wertschätzung der Kunden.“
Getränke können mit Jetons an den Kassen des Klosters oder während der Öffnungszeiten im Confesercenti-Hauptquartier in der Via Pomeria erworben werden. Es besteht die Möglichkeit, sowohl einzelne Gerichte (Vorspeisen, erste Gänge, zweite Gänge, Desserts, Getränke) als auch Pakete zu dem auf der Speisekarte angegebenen Preis zu erwerben.
