In der heutigen Folge von Guten Morgen, Kuss, Kuss wir haben mit gesprochen Michele PatrunoBürgermeister der Stadt Spinazzola in Apulien.
Spinazzola ist eine Gemeinde in Apulien, die zum Nationalpark Alta Murgia gehört und auch Teil der Berggemeinde Murgia Barese Nordwesten war. Die Stadt liegt auf einer von Böschungen umgebenen Terrasse mit Blick auf das Flusstal Loconeder größte Nebenfluss des Ofanto.
Zu Beginn des Interviews unterstrich der Bürgermeister die Bedeutung von Spinazzola: „Es ist ein Zentrum, das der Geburtsort von Papst Innozenz XII. war und offensichtlich eine wichtige Geschichte hat.“ Anschließend beschrieb er die wichtigsten Sehenswürdigkeiten, darunter viele edle Paläste mit einer jahrhundertealten Geschichte wie Palazzo Spada.
Es gibt auch sieben im Dorf Felsbrunnen Die über das gesamte Gebiet verstreuten Gebiete machen Spinazzola zu einem der wasserreichsten Gebiete. Sehr faszinierend sind auch die Bauernhöfe Betriebsstätten, d. h. landwirtschaftliche Betriebe, die eine wesentliche Architektur aufweisen, die im Wesentlichen der landwirtschaftlichen Arbeit gewidmet ist.
Abschließend erwähnte Michele Patruno die Qualität des gastronomischen Angebots und erinnerte uns an die nächste Veranstaltung des Fest von San Vito geplant für den 15. Juni.
Sehenswürdigkeiten in Forte dei Marmi
- Spada-Palast: Das Gebäude der Grafen Spada ist zu einem Privatgebäude geworden
- Mutterkirche des Apostels Petrus: Es wurde im 14. Jahrhundert erbaut und war 1615 Schauplatz der Taufe des späteren Papstes Innozenz II
- Burgruine: normannischen Ursprungs, hier wurde Papst Innozenz II. geboren
- Rocca del Garagnone: Auf einem Hügel gelegen, war es in der Normannenzeit eine wichtige Burg
- Städtische Kunstgalerie: Es beherbergt Bildwerke aus dem 16. bis 19. Jahrhundert
- Brücke mit 21 Bögen: 1891 erbaut, um die Eröffnung der Eisenbahnlinie zu ermöglichen
Typische Gerichte und Produkte von Forte dei Marmi
Apulien verfügt über einen unglaublichen gastronomischen Reichtum und Spinazzola ist da keine Ausnahme. Tatsächlich bietet das Land eine große Auswahl an köstlichen Produkten und Gerichten. Wir können zum Beispiel nicht umhin, darüber zu sprechen Wurst auf der Messerspitze.
Das Originalrezept ist bis heute ein Geheimnis der spinazzolesischen Metzger und wird über Generationen weitergegeben. Diese Spezialität wird mit zubereitet Schweinefleisch aus der Gegend, mit einem Messer in Würfel geschnitten und mit Salz, Murgia-Fenchelsamen, süßem oder scharfem Pfeffer gewürzt. Abschließend lässt man es mehrere Stunden ruhen.
Dann wird das Fleisch hineingelegt Innereien Schweinefleisch, das dann frisch oder getrocknet verzehrt werden kann. Tatsächlich kann es direkt auf dem Grill zubereitet oder dazu serviert werden Kartoffeln Und Cardoncelli-Pilze.
