Gastronomie und Wein aus Latium beleben den Tourismus in Fiumicino wieder: großer Erfolg für „La Via del Gusto“

Fiumicino, 17. Juni 2024 – Ein Termin zur Förderung des Tourismus in Fiumicino durch lokale und lateinische Speisen und Weine, was den Standort als Urlaubsziel in der Nähe von Rom und nicht nur als Flughafenstadt vorantreibt. Eine Absicht, die angesichts der Menge geschätzt wird rund siebentausend Besucher, die die erste Ausgabe von La Via del Gusto – Wein, Essen, Kunst und Musik auf der Straße – prägten, Gastronomie- und Kunstveranstaltung, die am Wochenende, Samstag und Sonntag, in Fiumicino entlang der gesamten Via della Torre Clementina vom Anfang bis zum Pier stattfindet. Rund eineinhalb Kilometer Strecke zwischen dem gastronomischen Angebot von 27 Restaurants und Bistros mit Blick auf die Straße und die Piazza Grassi, zu diesem Anlass mit einem kombiniertSo viele Weingüter und Brauereien in Latium die den Gaumen der zahlreichen Anwesenden, die von überall her angereist waren, erfreute.

Die Veranstaltung, die vom Händlerverband der Via della Torre Clementina und des Centro Storico unter der Schirmherrschaft der Region Latium und der Gemeinde Fiumicino gefördert und von der RistorAgency organisiert wurde, wurde mit dem klassischen „Banddurchschneiden“ des Bürgermeisters von Fiumicino eröffnet Mario Baccini, begleitet von den Stadträten Federica Poggio (Kultur) und Raffaello Biselli (Handel).

„Zusammen mit den Stadträten Biselli und Poggio wollten wir den Wert einer Stadt wieder in den Mittelpunkt stellen, die sich nicht damit zufrieden gibt, nur ein Flughafen zu sein. Mit den Häfen von Traiano und Claudio, den Naturschönheiten wie landwirtschaftlichen Standorten und der Berufung zum Fischfang arbeiten wir daran, eine der Säulen des Territoriums, Essen und Wein, auch dank Veranstaltungen wie diesen wieder in den Mittelpunkt zu rücken. Wir haben hervorragende Realitäten und der heutige Tag ist ein kleines Signal in diese Richtung. Bald werden wir das Sommerkulturprogramm herausgeben und Maßnahmen zur Steigerung des kulturellen BIP umsetzen, nicht nur des wirtschaftlichen“, erklärte Bürgermeister Mario Baccini.

Eine großartige „großflächige“ Veranstaltung, die allen Teilnehmern die Möglichkeit gab, durch ein echtes „Food-Viertel“ zu laufen und eine Verkostung unter dem Sternenhimmel in einer Atmosphäre der Geselligkeit und Unbeschwertheit zu erleben.

„In einer Zeit, in der die Gastronomie vor vielen Herausforderungen steht, sind Veranstaltungen wie La Via del Gusto von entscheidender Bedeutung, um Unternehmen zu unterstützen und Besucher in unsere Stadt zu locken. Ein innovatives und wanderndes Format, das dank der Kombination von Gastronomen und Weingütern ein reichhaltiges und dynamisches Erlebnis bietet an die Teilnehmer und eine hervorragende Werbung für unsere Catering-Aktivitäten und den Wein aus Latium“, betonte Biselli.

So konnten die Kunden bei einem Spaziergang entlang dieser ikonischen Straße des Geschmacks, in der das Meer an erster Stelle steht, köstliche Gerichte wie geräucherte Bruschetta mit frischem Ricotta, kantabrischen Sardellen und Meerfenchel (Mare Bistrot), Thunfisch, Wassermelonensuppe Maccaresana, Gurke usw. probieren gesalzener Joghurt Caseificio Ammano (L’Osteria de l’Orologio), der gebratene Kabeljauwürfel serviert mit Käsefondue und Pfeffer und rosa Ingwer (Cielo), die Alicetta mit Sauce, Oliven und Bruschettina (Casa Gusto) und Kabeljau mit grünen Bohnen, Kichererbsen-Panella und Pil-Pil-Sauce (Follis). Auch an erdigen Köstlichkeiten mangelte es nicht; unter vielen das von Luca Pezzetta aus Clementina entworfene, wie Brot (Microforno), gefüllt mit einer sehr duftenden Mortadella: das beliebteste Streetfood in Latium.
Last but not least (das muss gesagt werden) für Naschkatzen der Doppelvorschlag der Konditorei Patrizi: der Schokoladenkuchen mit geschlagener Maccarese-Mandel-Ganache und die Brioche mit Eierlikörcreme und Schokoladenstreuseln.
Alles in einer idealen „Paarung“ mit den Weinen der gepaarten Unternehmen, die aus dem gesamten Latium stammen. Speisen-Wein-Paarungen, die an den beiden Veranstaltungstagen auch in den Restaurants selbst möglich waren.

Der Gaumen ja, aber auch das Sehen und Hören, denn um das Angebot dieser tollen Veranstaltung abzurunden, gab es noch etwas eine lange Wanderausstellung mit Gemälden und Skulpturen an dem über 30 Künstler und 8 Musikgruppen (Duos und Trios) beteiligt waren, die für hervorragende Unterhaltungsmusik und Begleitung der Verkostungen sorgten.

Gastgeber der „zwei Tage“ in Fiumicino war Chiara Giannotti, ein bekanntes Gesicht der nationalen Önologie, bereits Produzentin und große Weinexpertin, die die verschiedenen Momente der Veranstaltung, vom Durchschneiden des Bandes bis zur abschließenden Preisverleihung, miteinander verknüpfte. Das musikalische Programm wurde stattdessen vom künstlerischen Leiter Alessandro Brogli kuratiert, der sieben hervorragende Bands vorschlug, die zwei Tage lang an den vier Standorten aufeinander folgten und vom anwesenden Publikum großen Beifall erhielten.

La Via del Gusto gab auch der Name eines Kunstpreises – gesucht von Gianluca Consiglio (Inhaber des Restaurants Cielo) und kuratiert vom künstlerischen Leiter Otello Romani – den er in Aktion sah 32 Maler und Bildhauer, Namen historischer Maler aus der Via Margutta, aber auch vieler vielversprechender junger Menschen, untergebracht in 27 Pavillons, die für diesen Anlass in kleine Kunstgalerien umgewandelt wurden.

„Ich danke der Händlervereinigung der Via della Torre Clementina herzlich für die fantastische Initiative. Wenn man Kunst mit Essen und Wein kombiniert, funktioniert die Kombination immer. Vielen Dank vor allem an diejenigen, die sich engagiert haben. Ich hoffe, dass solche Ereignisse in Zukunft wiederholt werden. Weil sie gut für das Territorium, den Tourismus und die Wirtschaft sind. Wir werden immer an der Seite der Vereine stehen, die das Gebiet fördern wollen“, kommentierte die Kulturstadträtin von Fiumicino, Federica Poggio, die zusammen mit Prof. Stefano Alessandrini, Archäologe und Kunsthistoriker mit Erfahrung in Antiquitäten und ehemaliger Berater der, den Gewinner des Wettbewerbs auszeichnete Ministerium für Kulturerbe, hier als Präsident der Jury

Jury, die sie zugewiesen haben erster Preis an Enzo Fasolimit seiner Meisterschaft, die über die Malerei hinausgeht, mit dem auf außergewöhnliche Weise verwendeten Material, in der Technik und im Erfolg der traumhaften Vision, die er vermittelt.

„Ich wurde künstlerisch in der Via Margutta geboren, ich traf großartige Künstler und lernte in ihren Ateliers. Als ich reifer wurde, gelangte ich zu einer neuen Ausdrucksform, die eher innerlich als figurativ war. Wenn ich male, bin ich völlig in mich versunken und drücke aus, was ich in diesem Moment fühle. Meine Gefühle. Dieses Mal stellte ich einen verzauberten Regen in einem Wald dar, golden, mit dem Licht, das die Hoffnung eines jeden repräsentiert“.

Der Der zweite Platz ging an Alfredo Ferri, Umbrischer, aber römischer Abstammung, Meister der Farbe, mit einer informellen Maltechnik, Aufmerksamkeit für Komposition und Ausgewogenheit. Den dritten Platz belegte die Römerin Silvia Landini mit einem Bild aus entfalteten Segeln am Bug, was gut zum Veranstaltungsort passt: „Es ist eine Botschaft der Hoffnung und Zuversicht für die Zukunft. Die Galionsfigur, die den Weg weist, ist eine Hommage an alle Frauendie versuchen, ihre Leidenschaften zu pflegen und wichtige Ziele zu erreichen, ihre Träume zu verwirklichen und die Schwierigkeiten zu überwinden, denen sie auf dem Weg begegnen“, betonte der Künstler.

Dies markiert das Ende der ersten Ausgabe einer Veranstaltung, die sicherlich eine Fortsetzung haben wird.

(Bildnachweis: Carlo Romano)

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