ein Esserführer durch die Stadt», Amedeo Colella und der US-Konsul in Neapel

Der neapolitanische Schriftsteller Amedeo Colella hat präsentiert «Neapel: Ein Eater’s Guide to the City», la erster gastronomischer Führer von Neapel in Englisch geschrieben t in Stadtteile unterteilt. Zusammen mit ihm, in der Galleria Principe di Napoli, im Bistrot-Bereich „Lazzarelle“, der Generalkonsulin der Vereinigten Staaten von Amerika in Neapel, Tracy Roberts-Pounds, und dem Journalisten Antonio Salamandra.

Die Veröffentlichung von Kulinarische Seitenstraßendas preisgekrönte Unternehmen, das sich auf Reise- und kulinarische Veröffentlichungen spezialisiert hat, verspricht unter der Beteiligung von Giuseppe D’Angelo und Luciana Squadrilli, eines zu werden unverzichtbares Werkzeug für Feinschmecker, Reisende und Einheimische, die die kulinarischen Geheimnisse der Stadt entdecken möchten. Die Definition von Neapel als «kulinarisches Paradies» Es beschreibt kaum das reiche und komplexe Mosaik aus Geschichte, Tradition und gastronomischer Innovation der Stadt. Seine Erkundung ist ein Abenteuer, das oft eine Orientierung erfordert, die nicht leicht zu erlernen ist. Damit betritt „Naples: An Eater’s Guide to the City“ die Bühne, ein vollständiger und ausführlicher Leitfaden für neugierige Esser, entwickelt von Amedeo Colella – einem Experten für neapolitanische Traditionen und Geschichte – und dem Redaktionsteam von Culinary Backstreets.

Das nach Stadtteilen gegliederte Buch führt den Leser durch die Stadt gastronomische Punkte die die Stadt zu dem machen, was sie ist (Tavernen, Märkte, Bäckereien und mehr) und sie mit den Menschen und Charakteren bekannt machen, die Neapel lebendig und lebendig machen. Sie verlassen die eindrucksvollen Straßen von Historisches Zentrum und seine Schätze – ein Restaurant, das nur Gerichte mit Ragù verkauft, ein Geschäft in der vierten Generation, das mit Kabeljau-Sashimi experimentiert – ai Spanische Viertel Shabby-Chic, wo ein Feinkostladen der alten Schule den begehrtesten Aperitif der Stadt zubereitet. Die Erkundung führt den Leser in die weniger frequentierten Viertel der Stadt, wie z PentinoGeburtsort der frittierten Pizza, die einen Film von inspirierte Sophia Lorenund bis zu den Orten der wunderschönen Region Kampanien, wo sie die idyllische Ebene erreichen Paestumliegt der legendäre Streifen von Büffelmozzarella-Molkereien die wir die „Mozzarella Road“ nennen.

Kein Buch über Neapel wäre vollständig, ohne es zu erwähnen ikonische Pizzerien, wie Gino Sorbillo, Brandi und Carmnella, oder die Tempel der frittierten Speisen wie Masardona und die Vomero-Frites-Filiale. Um dies weiter zu untersuchen, präsentiert das Buch a Rubrik „Specials“.das in einige der faszinierendsten Geheimnisse der Stadt eintaucht – von der Aperitifkultur bis zu ihren essbaren Grundnahrungsmitteln wie Tomaten und Käse.

Reich bebildert, das Buch von 160 Seiten „Naples: An Eater’s Guide to the City“ wird in den meisten Buchhandlungen in Neapel und auch online zum Kauf erhältlich sein, der Preis für das Buch beträgt 15,00 €.

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Der Morgen