VENEDIG – In einem Supermarkt in Mestre heutzutage Kirschen gibt es für 20 Euro pro Kilo im Angebot. Sie kommen aus Apulien, aber der saisonale Trend scheint angesichts des durch die Wetterbedingungen dieses seltsamen Frühlings verursachten Angebotsrückgangs selbst für die Produktion im Nordosten keine niedrigen Preise zu versprechen. „Die anhaltenden Regenfälle zwischen April und Mai verursachten erhebliche Schäden an den frühen Sorten, wobei die meisten Früchte platzten“, warnt Confagricoltura Veneto zehn Tage nach Beginn der Ernte.
DIE BLÜTE
Der Beginn der Aktivität wird ab dem 20. Mai erwartet, die Verluste werden jedoch bereits als erheblich angekündigt. „Dank des milden Winters, der zu einer frühen Blüte führte, hätten wir ein paar Tage früher beginnen sollen“, sagt er Francesca Aldegheri, Präsident des Obstbauern-Berufsverbandes. Stattdessen verursachten die Regenfälle und die anhaltende Nässe, die durch die ungewöhnliche Kälte dieser Jahreszeit noch verstärkt wurde, das Phänomen der Rissbildung in vielen Früchten.“ Dies ist die sogenannte „Spaltung“: Dabei handelt es sich um das Aufbrechen der Epidermis der Kirsche, das sowohl durch übermäßigen Innendruck als auch durch die Schwächung der Schale aufgrund von Mikrorissen verursacht wird, zwei Ursachen, die durch die auftretende übermäßige Wasseraufnahme verursacht werden wenn es in der Zeit vor der Ernte reichlich regnet. Der Vertreter von Confagricoltura Veneto fügt hinzu: „Vorerst bleiben die späten Sorten erhalten, da die Reifephase spät ist, aber wir müssen hoffen, dass sich das Wetter beruhigt und wir beginnen, warme und sonnige Tage zu sehen.“ Sollte es jedoch weiterhin regnen, stünden wir auch bei diesen Sorten vor dem gleichen Problem.“ Eine neue Störung wird nächste Woche erwartet. Die Angst der Produzenten wird durch die Tatsache verstärkt, dass schlechtes Wetter die Verbreitung von Drosophila suzukii begünstigen könnte, einem in Südostasien beheimateten Insekt, dem vorgeworfen wird, in Obstgärten Massaker verübt zu haben. „Die Mücke liebt Feuchtigkeit – erklärt Aldegheri – und hat sich deshalb in der Poebene schnell ausgebreitet. Derzeit gibt es keine Schäden durch Drosophila, es ist jedoch große Vorsicht geboten, da das Insekt seine Eier direkt in die gesprungenen Früchte legt. Gute Praktiken würden daher bedeuten, Obst zu pflücken, auch wenn es nicht vermarktbar ist, aber die Kosten für Kirschen sind so hoch, dass Obstbauern dazu verleitet werden, unverkäufliches Obst an den Bäumen zu belassen.“ Mit allen damit verbundenen negativen Folgen, wie wir letztes Jahr gesehen haben, während der Mai zuvor heiß und trocken gewesen war.
DIE HEKTAR
Es ist kein Zufall, dass nach Angaben von Veneto Agricoltura der Kirschanbau in der Region im Jahr 2023 zurückging und auf 1.747 Hektar sank (-8,1 % im Vergleich zu 2022). Der Großteil der Produktion konzentriert sich auf das Gebiet von Verona (1.328 Hektar, -9,5 %), vor Vicenza (241 Hektar, -5,1 %) und Treviso (117 Hektar, 6,4 %). Im vergangenen Jahr wurde die Kirschproduktion auf 10.747 Tonnen geschätzt, was einem Rückgang von 13 % im Vergleich zur Vorsaison entspricht. Angesichts all dieser Daten und Probleme besteht die reale Gefahr, dass die Preise in die Höhe schnellen. Der Preis von 2 Euro pro Hektogramm im großflächigen Einzelhandel ist wohl ein extremes Beispiel, aber selbst in der Romagna wurden apulische Kirschen vor ein paar Wochen für 17 Euro verkauft. Darüber hinaus, so Confagricoltura Veneto, kosten auch die Regenschutzhüllen, mit denen sich Obstbauern zu schützen versuchen, viel, „die jedoch nicht hundertprozentig ausschlaggebend sind, da Kirschen nicht nur den Regen, sondern auch einfache Feuchtigkeit fürchten“.
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