17. April 2024
Nach der Präsentation am 20. März in den Räumlichkeiten des Spazio Pingue kehrt Davide Nanni mit seinem Buch nach Sulmona zurück Ein Sentimento. Eine Veranstaltung, die nicht nur eine Gelegenheit bietet, den Chefkoch aus den Abruzzen zu treffen, der bereit ist, Exemplare seiner ersten redaktionellen Arbeit zu signieren, sondern noch mehr.
Wie vom Einkaufscenter erdacht und gewünscht Neues Dorf von Sulmona, das am Freitag, den 19. April ab 17 Uhr vor dem Treffen mit dem Autor ein echtes kulinarisches Ereignis präsentiert. Eins zeige Kochen In den Galerien des Einkaufszentrums werden die Studenten des Hotelinstituts „Marchitelli“ der Villa Santa Maria, an dem auch Nanni teilnahm, traditionelle Gerichte und mehr kreieren, die dann der Öffentlichkeit zur Verkostung angeboten werden.
Um über Küche und Territorium zu sprechen, eine Kombination, die der Chefkoch aus Anversa degli Abruzzi mehr als jeder andere zu verkörpern vermochte und der breiten Öffentlichkeit die geheime Zutat für einzigartige Gerichte zeigte. Die Liebe zum eigenen Land mit seinen Werten und Traditionen, die Davide Nanni zusammen mit den anderen Zutaten in jedes Gericht „steckt“, muss man dosieren, wie er selbst sagt, „nach Gefühl“.
Worte, die seinem Buch den Titel gaben, in dem die Rezepte von den wunderbaren und beredten Bildern des Fotografen Andrea Calvano begleitet werden, ein Werk, das bereits in Buchhandlungen in Italien präsentiert wurde und das am Freitag zu einer Veranstaltung, die man sich nicht entgehen lassen sollte, nach Sulmona zurückkehrt. Gastgeber ist das Einkaufszentrum Nuovo Borgo, das, wie Direktor Andrea Di Cosmo erklärt, „immer Initiativen begrüßt, die einen starken Bezug zur Region haben“.
