Stärkung regionaler Mikrobrauereien und Craft-Biere, Förderung einer nachhaltigen Entwicklung und eines verantwortungsvollen und informierten Konsums sowie der beruflichen Fortbildung und Qualifizierung der Betreiber mit dem Ziel, eine regionale Brauerei-Lieferkette zu schaffen, indem die lokale Produktion von Rohstoffen, vor allem Hopfen und Gerste, gefördert wird . Dies sind die Hauptziele des Gesetzes zur Förderung und Aufwertung von Craft-Bier, das heute vom Regionalrat der Emilia-Romagna einstimmig verabschiedet wurde. Das Gesetz, das zuerst von Stadtrat Matteo Rancan (Lega) unterzeichnet wurde, wurde von Vertretern von PD, Lega, ER Coraggiosa, Italia Viva, FDI, Rete Civica, Forza Italia, MoVimento 5 Stelle, Europa Verde, Lista Bonaccini und Gruppo Misto unterzeichnet.
„Eine chorale und überparteiliche Aktion zur Unterstützung des Bierbrauens in der Emilia-Romagna – erklärt der stellvertretende Direktor von Unionbirrai, Andrea Soncini – Denn die heutige einhellige Zustimmung stellt die Quintessenz der geselligen und geselligen Aspekte dar, die dem Bier innewohnen. Wir danken dem Landwirtschaftsrat Alessio Mammi, den Stadträten Matteo Rancan und Francesca Marchetti, Befürworter bzw. Berichterstatter der Maßnahme, und allen politischen Kräften, die den Wert einer Regelung verstanden haben, auf die wir so sehr hoffen. Die Emilia-Romagna ist somit ein Kandidat für die konkrete Unterstützung und Förderung der regionalen Brauerei-Lieferkette.“
Die Region wird eine Liste handwerklicher und landwirtschaftlicher Mikrobrauereien mit Produktionsstätten im regionalen Gebiet erstellen und ein spezielles Online-Portal einrichten. Hinzu kommt die Möglichkeit, ein Logo für Brauereien in der Emilia-Romagna zu verwenden und den Brauereitourismus zu fördern, was sich als weitere Möglichkeit zur Steigerung der Exzellenz des Sektors erweisen könnte.
„Wir glauben, dass die Regel ein hervorragender Ausgangspunkt für die Entwicklung von Richtlinien ist, mit denen Bierproduzenten noch stärker unterstützt werden können.“ fügt Federico Bianco, Regionalvertreter von Unionbirrai Emilia-Romagna, hinzu – nicht nur im Hinblick auf die Verbraucherförderung, sondern auch im Hinblick auf die Schulung der Betreiber und auf bauliche Maßnahmen zur Modernisierung und Erneuerung der Anlagen, damit wir stets auf eine regionale Spitzenproduktion zählen können.“
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