Reiseziel Innerhalb Sardiniens traf die Touristenroute Gal Barbagia in Orotelli auf die Welt des ländlichen Raums: „Nur wenige Menschen wissen, wie man Geschäfte macht.“ Am 28. Mai machen Sie Halt in Fonni: an der Instagram-Schule.
Reiseziel innerhalb Sardiniens
„Wenn wir uns die Welt auf dem Land ansehen, haben wir auf Sardinien viele Produzenten, aber es gibt einen Mangel an Unternehmen. Wir müssen diesen Trend umkehren. Ausbildung ist unerlässlich, um sicherzustellen, dass Landwirtschaft und Landentwicklung Hand in Hand gehen.“ Hier ist die bittere Wahrheit, erzählt von Professor an der Universität Cagliari Giuseppe Melis. Kampagnen in der Krise, Kampagnen, die immer entvölkerter werden. In Orotelli die Gal Barbagia rief Züchter und Experten der Branche zusammen. Andererseits mangelt es nicht an Potenzial, sondern es braucht einen neuen Ansatz für den erhofften Neustart. Ein Qualitätssprung. In der Zwischenzeit, Am 28. Mai um 15.30 Uhr wird die Reise „Destination Inside Sardinia“ in Fonni ankommen, mit dem Workshop: „Das ABC von Instagram, die 12 Dinge, die Sie für ein perfektes Profil wissen müssen“, herausgegeben von Alessandra Polo.
Kampagnen und Unternehmen
Mit dem Seminar „Landwirtschaft und territoriale Entwicklung. Führung eines landwirtschaftlichen Betriebes“, Giuseppe Melis wollte Landwirte und Agrarunternehmer warnen. „Geschäfte zu machen, auch in der Landwirtschaft, erfordert mehrere Aktivitäten“, sagt der Professor für Wirtschaftswissenschaften an der Universität Cagliari: „Viele Produktionseinheiten beschränken sich jedoch nur auf grundlegende Tätigkeiten.“ Das heißt, die Bewirtschaftung des Landes oder die einfache Viehzucht, vielleicht nur mit Melken. Ein landwirtschaftlicher Betrieb hingegen muss sich auch noch um vieles andere kümmern: die Umwandlung zum Beispiel und damit möglicherweise die Produktion von Käse; dann zum Marketing und zur Unternehmensbuchhaltung.“ Dies ist der Weg, den man einschlagen muss, um zur gewünschten Abwechslung zu gelangen. Giuseppe Melis fährt fort: „Es kann vorkommen, dass ein Züchter allein nicht in der Lage ist, das alles zu bewältigen.“ Nun, wir sollten uns nicht entmutigen lassen. Um einen Qualitätssprung zu machen und die Chancen auf ein Einkommen und vielleicht sogar auf die Schaffung von Arbeitsplätzen zu erhöhen, ist es notwendig, uns anders zu strukturieren.“
Ausbildung
Es ist das Konzept, das immer wiederkehrt. Giuseppe Melis betrachtet die Landschaft der Insel aufmerksam, richtet seinen Blick vor allem auf Zentralsardinien. Dann empfiehlt er: „Züchter und Landwirte müssen zunächst ihre individuellen Fähigkeiten verbessern. Als nächstes müssen sie lernen, zusammenzuarbeiten und Dinge gemeinsam mit anderen zu tun. Wir müssen nach Menschen suchen, die die gleichen Interessen und Ziele wie wir haben und die wir teilen können. Nur so können wir uns verbessern und weit kommen.“. Der Universitätsprofessor fügt hinzu: „Es ist nicht notwendig, ein großes Unternehmen zu sein. Ich kenne einige sehr kleine Familienunternehmen, die es schaffen, eine hervorragende „Geschäftsleistung“ zu erzielen. Aktivitäten, die die Milch verarbeiten, umwandeln und den Käse direkt zu erheblichen Preisen verkaufen, wobei nicht der Vertrieb in großem Maßstab, sondern privilegierte Kanäle genutzt werden.“ Genau wie er Antonello Brau, täglich. Der Agrarunternehmer aus Orotelli hat ein Musterunternehmen aufgebaut. Mit seinem „Casizolu“ gelangte er ins Finale der Italian Cheese Awards, dem Preis für die besten italienischen Käsesorten, der im November in Ancona stattfindet. „Ich betrachte mich stolz sowohl als Produzent als auch als landwirtschaftlicher Unternehmer“, erklärt Brau, „unser ist ein kleines Unternehmen, das von meiner Familie gegründet und geführt wird.“ Wir reisen durch ganz Italien, um unsere Qualitätsprodukte zu zeigen und sie bekannt zu machen.“ Antonello Brau präzisiert seine Mission: „Unser Ziel ist es, den Touristen nach Hause zu bringen, ihm unsere Käsesorten vorzustellen und die ganze Geschichte dahinter zu erzählen.“ Nicht nur Qualitätskäse, Schafe und Impfstoffe. Aus der Stadt des Schriftstellers Salvatore Cambosu unterstreichen sie die Bedeutung der Kunst des Geschichtenerzählens, ein wesentlicher Aspekt für die Ausarbeitung tugendhafter Handlungsstränge und die Verbreitung des Potenzials des Territoriums, ausgehend von der Landschaft und den Produkten des Tisches. „Besucher müssen zu uns kommen, nur so können sie den Geist unseres Unternehmens vollständig verstehen.“ Unsere Produkte sind von absoluter Qualität, da die Tiere das ganze Jahr über frei grasen können. Tierschutz ist von grundlegender Bedeutung. Die Hoffnung ist, dass viele junge Menschen meinem Beispiel folgen, denn heute wird das Land immer entvölkerter.“
Neue Begegnungen
Nach dem jüngsten Stopp in Orotelli, Die Destination Inside Sardinia-Maschine kommt wieder in Gang und es wird landen Dienstag, 28. Mai in Fonni. Die „sozialste“ Veranstaltung des Programms findet in den Räumen des Ceas Gennargentu statt. Um 15.30 Uhr Es beginnt der Workshop auf Instagram, der sich an Tourismusbetreiber richtet: „Das ABC von Instagram, die 12 Dinge, die Sie für ein perfektes Profil wissen müssen“, herausgegeben von Alessandra Polo (Digitalstrategin, Beraterin und Trainerin für Social-Media-Kommunikation). Schließlich schließen wir die 7. Juni in Orgosoloab 15.30 Uhr, mit dem Seminar „Der Wert digitaler Kommunikation im Tourismus“herausgegeben von Gianluigi Tiddia, Experte für soziale Kommunikation und digitales Marketing.
