Bozen. Geschlossen und mit ein paar traurigen Verkaufsautomaten: So präsentiert sich die Unibar, die Bar der Universität Bozen, seit neun Monaten, seit die Konzession an Herrn Tiziano Alberti, der sie seit 2015 geführt hat, ausgelaufen ist Seit neun Monaten fehlt das, was es immer war ein Treffpunkt und ein grundlegender Service für Schüler und Lehrer, dass sie an der Unibar jene Momente des informellen Austauschs erlebten, aus denen Vergleiche, Diskussionen und Ideen entstehen, die in der Regel viel intensiver und fruchtbarer waren als die in den geschlossenen Räumen der Universitätsklassenzimmer. Und, nicht zu übersehen, alles in der Ruhe, einen Kaffee und ein Sandwich genießen zu können kontrollierte Preise in einer der teuersten Städte Italiens wie Bozen.
Aber was genau ist passiert? Unmittelbar nach der Schließung der Unibar im vergangenen September kursierte die Nachricht, dass der Manager „aufgegeben“ habe und die Bar aus diesem Grund geschlossen bleiben werde. „Ich habe nicht vor Ablauf der Frist zurückgezogen„Einfach am 18. August 2023 ist der Vertrag erwartungsgemäß ausgelaufen“, erklärt der Herr Alberti, der, wie erwähnt, die Bar seit 2015 leitete. „Es war ein Drei-plus-Drei-Vertrag, der aufgrund von Covid um weitere zwei Jahre verlängert wurde“, erklärt Alberti und präzisiert: „Ich möchte betonen, dass die Beziehungen mit dem Das Management war immer ausgezeichnet. Kurz gesagt, der Manager wäre nicht plötzlich gegangen, sondern seine Konzession wäre einfach abgelaufen, wie es das Gesetz vorschreibt.
Kein Blitz aus heiterem Himmel also für die Universitätsleitung, die sich hätte darum kümmern können rechtzeitig eine Ausschreibung bekannt geben, um den Dienst nicht unbedeckt zu lassen. „Vielleicht dachten sie, wir würden weitermachen“, vermutet Alberti. Wenn er über seine Erfahrungen bei Unibar erzählt, spürt man trotz der Müdigkeit seine ganze Leidenschaft für den Job: „Ich stand um halb vier auf, um um sechs zu öffnen, wir begannen mit Kaffee für die Mitarbeiter, die aus Bozen zum Putzen kamen.“ dann bereitete ich die Sandwiches zu und wir machten bis acht Uhr abends weiter.“ Die Bar hat gut funktioniert, sie war immer voll und die Arbeit hat sich gelohnt. “Es gab ein sehr nettes Verhältnis zu den Jungs und mit allen Kunden kam ich gut klar, es ist schön zu sehen, wie die Leute glücklich sind und gerne zur Arbeit gehen“, sagt Alberti. Ein Job voller Befriedigung, aber auch anspruchsvoll“Es braucht acht Leute, um die Bar zu leiten.“ Erzähl uns. Dann kamen, wie für alle, die Probleme mit der Pandemie: „Nach Covid hat sich alles völlig verändert: die Schwierigkeiten, Personal zu finden, das inzwischen andere Jobs gefunden hat, die gestiegenen Kosten und die explodierenden Rechnungen.“ Wir hatten in drei Monaten Stromrechnungen von bis zu 15.000 Euro, und selbst wenn man tausend Kaffee kocht, ist das nicht genug“, sagt er verbittert. Übrigens kostet Kaffee an der Unibar für Außenstehende einen Euro und für Studenten 86 Cent – Wunderpreise in Bozen. „Arbeiten ist gut, aber durch die Arbeit zu sterben ist es nicht. „Wir müssen verstehen, wann es an der Zeit ist, genug zu sagen und eine gute Erinnerung zu hinterlassen“, sagt der Ex-Trainer. Auch aus Altersgründen – „Ich bin jung im Herzen, aber ich bin 62 Jahre alt“ – hat Alberti die Konzession einfach wie erwartet abgeschlossen, ohne über Verlängerungen oder die Teilnahme an einer neuen Ausschreibung nachzudenken.
Leerer Innenraum der Unibar mit Verkaufsautomaten. Foto Twenty3
Übrigens, Gerüchten zufolge Ab September könnte die Unibar mit einem neuen Manager wiedereröffnet werden. Soweit wir wissen, gab es im Juni 2023 – also vor einem Jahr – eine Marktuntersuchung für die Unibar-Konzession. Wir haben vor einigen Wochen versucht, diesbezüglich offizielle Informationen der Universitätsleitung einzuholen, allerdings mit wenig Erfolg Sie haben uns in den Juli zurückgeschickt, auch für einfache Informationen zum Stand der Dinge. „Die Geschäftsleitung hat uns mitgeteilt, dass es sich um ein Problem handelt und dass es in Kürze gelöst werden wird. Unser Standpunkt ist, dass wir wollen, dass die Bar so schnell wie möglich nicht nur für die Studenten, sondern für ganz Bozen wieder geöffnet wird … es gab eine Mitteilung.“ und jetzt werden wir sehen, aber wir wissen nicht viel“, sagte er uns Alexander von Walther des Südtiroler Hochschulverbandes.
Bürokratie, Covid, Personal, das nicht auffindbar ist, explodierende Kosten und Rechnungen: Die Ursachen, warum die Konzessionen von Bars und Clubs in Schwierigkeiten geraten, sind seit mehreren Jahren bekannt – siehe auch die desaströse Situation auf den Talvera-Promenaden, die einen Sommer ohne droht eine Bar (wir haben hier darüber gesprochen). Probleme, die mittlerweile nicht mehr allzu neu sind und auf die es in Bozen eine gewisse Unfähigkeit der zuständigen Verwaltungen zu geben scheint, adäquate Antworten zu geben. Antworten, die offensichtlich nicht gegeben werden können oder wollen.
Caterina Longo
Eröffnungsbild: die Unibar von außen, Foto Venti3
