“Der italienische Weinsektor steht vor einer epochalen Herausforderung zwischen Klimawandel, alten und neuen Pathologien und einem sich ständig weiterentwickelnden Verbrauchergeschmack. In diesem Zusammenhang ist die CREA-Forschung bereit, ihren Beitrag im Hinblick auf Innovation und Nachhaltigkeit entlang der gesamten Lieferkette vom Weinberg bis zum Verbraucher zu leisten, wie die heutige Veranstaltung zeigt“. Als Andrea Rocchi, Präsident von CREAbei der Banddurchtrennung von „Tutti giu in Cantina“, dem Velletri Wine Culture Festival, organisiert von CREA Viticoltura ed Enologia, zusammen mit dem Verein Idee in Fermento, unter der Schirmherrschaft von Masaf und dem Beitrag der Region Latium und Arsial, was stattfinden wird von Freitag, 28. bis Sonntag, 30. Juni im historischen Hauptquartier des Forschungszentrums in über Cantina Sperimentale 1.
Eine einzigartige Veranstaltung: Einerseits, um die Produktion und Weinproduktion anderer Länder kennenzulernen und zu schätzen, andererseits, um mit den Bürgern Forschung, Innovation und Technologie zu teilen, die auf einen dynamischeren Weinbau in Latium, insbesondere in der Region Velletri, abzielen . „Die von CREA organisierte Veranstaltung – erklärt er Giancarlo Righini, Landwirtschaftsrat der Region Latium – hat sich mittlerweile zu einer der wichtigsten Veranstaltungen für die regionale Weinwirtschaft entwickelt. Tatsächlich handelt es sich um eine Veranstaltung, die Tradition und Innovation vereint und wesentlich zur Förderung unserer Exzellenz im Ausland beiträgt. Als Region arbeiten wir daran, die Weingüter Latiums an der Spitze des nationalen Systems zu positionieren, und Veranstaltungen wie diese sind äußerst hilfreich, um dieses Ziel zu erreichen.“
Das intensive dreitägige Festival, das bereits zum neunten Mal stattfindet, zeichnet sich durch ein sehr volles Programm aus: Rundtischgespräche, Aufführungen und vor allem Verkostungen auf höchstem Niveau für die Öffentlichkeit. Ausgestattet mit einem Schultergurt mit Glas (im Ticket enthalten) können Sie an den Verkostungstischen über 200 Weinsorten verkosten, darunter die besten Weine der Region Latium, aber auch nationale und internationale Weine zusätzlich zu denen, die von Branchenexperten geleitet werden. Von dem “Blindverkostung!“ – die „Blind“-Verkostung mit Verkostungen von 5 der größten und teuersten Weine der Welt, darunter ein Wein aus Latium – bei „Das Geheimnis von Cesanese“, gewidmet der bekanntesten einheimischen roten Rebsorte Latiums, die durch die “Prosecco, italienisches Genie”, so das Prosecco DOC-Konsortium, bis zu „Latium: Weine, Reben und Gebiete“.
Wie jedes Jahr sind die wissenschaftlichen Erkenntnisse unvermeidlich: das Übliche Spaziergang im Weinberg mit Experten und Forschern aus CREA Weinbau und Önologie von Velletri und desARCIAL (Regionale Agentur für die Entwicklung und Innovation der Landwirtschaft in Latium), sondern auch die „Pflanzen erzählen die Geschichte“, Kuriositäten und Anekdoten aus dem Experimentierkeller des CREA-Zentrums.
„Wir freuen uns, bei „Alle unten im Keller“ dabei zu sein. – kommentiert er Massimiliano Raffa, ARSIAL-Kommissar – Dies ist nicht nur eine hervorragende Gelegenheit, die Weinkulturen der Welt zu entdecken, sondern auch eine gute Gelegenheit, mehr über unsere einheimischen Produktionen zu erfahren, die oft an Exzellenz grenzen und Geschichten großer Winzer verbergen. Es handelt sich um eine Veranstaltung, die uns besonders am Herzen liegt und die in unserem Versuchsunternehmen in Velletri stattfindet, wo wir gemeinsam mit CREA-VE täglich Innovation und Forschung betreiben, mit einer starken Berufung für die Erhaltung der landwirtschaftlichen Biodiversität und deren Verbesserung Unser Weinerbe, das wichtig ist und auch dank einer weitsichtigen und wirksamen Werbepolitik die Aufmerksamkeit erhält, die es vom Markt, der Fachpresse und der Öffentlichkeit verdient“.
Ehrengastland sind in diesem Jahr die Vereinigten Staaten, denen die Eröffnung gewidmet ist Freitag, 28. Juni „Italien – USA: ein Schluck zwischen zwei Welten“geführte Verkostung der großen amerikanischen und italienischen Weine, eingeführt von Prof. Anthony Tamburri, Professor an der City University of New York und Präsident des John Calandra Institute, einem wahren Leuchtturm der italienisch-amerikanischen Kultur.
„Dieses Jahr unsere Weinkultur – erklärt der Senator des Kollegiums Marco Silvestroni, Sekretär des Senats – schlug eine Brücke zu den Vereinigten Staaten, dem Gastgeberland der Veranstaltung. Minister Lollobrigida unterstrich in New York die künftigen Herausforderungen in den Bereichen Nachhaltigkeit und Genforschung, Themen, die CREA am Herzen liegen. Wein und Weintourismus repräsentieren unsere italienische Identität, die es weltweit zu fördern und zu verteidigen gilt. Wir werden weiterhin in diesen Sektor investieren, junge Menschen einbeziehen und die europäische Politik überprüfen“.
Endlich die willkommene Rückkehr des bekannten Schauspielers Gianmarco Tognazzi (Samstag, 29. Juni), mit seinen Ethyl-Geschichten und Gedanken.
Die Türen sind für die Öffentlichkeit daher ab geöffnet Erz 28. Juni um 18 Uhr für die Eröffnung der Veranstaltung durch Giancarlo Righini, Regionalrat für Landwirtschaft und Haushalt; Senator Marco Silvestroni; Andrea Rocchi, Präsident von CREA; Massimiliano Raffa, Kommissar ARSIAL e Riccardo Velasco, CREA-Direktor für Weinbau und Önologiezusammen auch in Weingespräche von dem 20:00 um die Bedeutung und Perspektiven des Weins zu diskutieren.
„Auch dieses Jahr sind alle wieder unten im Keller – er behauptet Riccardo Velasco – bietet aus erster Hand Erfahrungen mit der Forschung und den innovativen Lösungen, die CREA in Velletri wie in seinen anderen Büros implementiert hat, um die kritischen Probleme des Sektors zu bewältigen: von Falschem Mehltau über Dürre bis hin zu den anhaltenden Stürmen in diesem Jahr. Ein Rundgang durch die resistenten Sorten und Tafeltrauben, eine wertvolle Ressource in Latium, durch die experimentellen Weinberge mit geringer Umweltbelastung dank Sensoren und digitaler Technologie und schließlich durch den historischen Weinkeller, der die Weine der umliegenden Burgen und Ebenen lagert. Die über 2000 Jahre währende Kombination von Castelli Romani und Wein hat dazu beigetragen, Italien in Bezug auf Quantität und Qualität der Produktion an die Spitze Europas und der Welt zu bringen“.
Der Eintritt und die Nutzung aller kulturellen Angebote (Ausstellungen, Tagungen, Diskussionsrunden) sind frei.
