Überschwemmung, in Forlì wird die Villa Romiti-Mühle nach 100 Jahren geschlossen: „Schlamm in den Maschinen, untragbare Kosten“

Durch die Überschwemmung im Mai 2023 wurde die Mühle Villa Romiti in der Via Firenze 57 in Forlì lahmgelegt, die aufgrund der gemeldeten Schäden derzeit nicht mehr mahlen kann. Der Besitzer, Giuseppe „Pino“ Partisani, Jahrgang 1947 und Vertreter einer Müllerdynastie in dritter Generation, wehrt sich, so gut er kann und hält – allein – weiterhin den Laden offen, in den er jeden Morgen geht, um seine langjährigen Kunden vor Ort, meist Gastronomen, die ihn seit fünfzig Jahren kennen, zufrieden zu stellen. «Da die Mühle nicht mehr funktionsfähig ist – sagt er –, Ich beschränke mich darauf, den kommerziellen Teil meiner Arbeit weiterzuführen, indem ein anderer Müller die von den Kunden gelieferten alten und ausgewählten Großen mahlen lässt. Die Produkte werden an einem anderen Standort gelagert. Allerdings habe ich nicht die Absicht, das Werk wieder in Betrieb zu nehmen, es ist zu teuer. Tatsächlich wäre eine Investition von rund einer Million Euro nötig und ich habe nicht vor, in meinem Alter Schulden zu machen. Zumal ich nicht einmal mit einem Generationswechsel rechnen kann, da mein Sohn eine Weizenstauballergie hat. Hilfe? Vielleicht kommen sie, ich glaube nicht, dass das nur Gerede ist. Doch zunächst müssen Sie ein Gutachten erstellen, dann den Schaden beheben, bezahlen und anschließend die Rechnungen zur Erstattung vorlegen. Ein Prozess, der mir zu lang war.“

Schäden durch das Hochwasser

Die Überschwemmung am verhängnisvollen 16. Mai letzten Jahres führte dazu, dass etwa ein halber Meter Wasser in die Mühle eindrang. Anderen erging es noch schlimmer, aber das Problem war nicht das Wasser, sondern der Schlamm, der in die Lagerhallen eindrang und sie dazu zwang, etwa 300 Zentner gelagertes Mehl sowie weitere 400 Zentner bereits verkaufsfertig verpackter Produkte wegzuwerfen. Der Schlamm zerstörte dann das elektrische System und die Maschinen völlig. Dies erklärt den Grund, warum die Mühle seitdem nicht mehr in Betrieb ist. Erst vor zwei Wochen gelang es Partisani dank der Intervention einer Spezialfirma, die Gruben vom steinharten Schlick zu befreien. „Bereits vor der Flut wurde der Betrieb verkleinert“, erinnert sich der Besitzer von Molino Villa Romiti. Ich hatte kein Personal mehr und konnte die Struktur dank moderner Automatisierung praktisch alleine verwalten. Tatsächlich geht das gemahlene Produkt direkt ins Lager, und dann laden die LKWs die Masse auf und verpacken sie mit verschiedenen Maschinen. Und zum Glück wäre der Schaden sonst noch größer gewesen. Eines bedauere ich allerdings sehr: Vor der Flut hatte ich einen sehr interessierten Käufer ausfindig gemacht, der nun einen Rückzieher gemacht hat. Allerdings wird es schwieriger sein, diesen Weg einzuschlagen Die Stärke der Mühle liegt darin, dass sie sich innerhalb des historischen Dorfes und in einem Baugebiet befindetdaher für andere Zwecke umwandelbar.

Die Mehle wurden in ganz Italien gebracht

Die Villa Romini Mill, die bereits 1929 von Großvater Desdemolo gegründet wurde, erlebte ihre Blütezeit zwischen den 1950er und 1960er Jahren, als sie etwa zwanzig Familien beschäftigte und bis zu tausend Doppelzentner lokal zertifizierten Weichweizen produzierte. Die Mehle wurden in ganz Italien bis nach Sizilien und Kalabrien gebracht. da im Süden hauptsächlich Hartweizen angebaut wurde. Täglich verließen vier oder fünf Waggons mit Gütern Forlì. Mit der Einführung des Gemeinschaftsweizens veränderte sich der Markt völlig und Partisani beschloss Mitte der Achtzigerjahre, eine andere Geschäftsstrategie einzuschlagen, d. h. eine starke Verkleinerung vorzunehmen. „Es machte keinen Sinn mehr, mit zunehmend sinkenden Preisen zu konkurrieren, Deshalb haben wir uns von diesem Moment an nur noch auf unsere lokalen Kunden konzentriert“, schließt Partisani.

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17. April 2024

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