Erzählt die Geschichte der Ölindustrie und den Wert von nativem Olivenöl extra, das wie kaum ein anderes Produkt das „Made in Italy“ repräsentieren kann, also das „italienische Know-how“, das auf der ganzen Welt geschätzt wird.
Mit dieser Absicht organisiert Assitol, der italienische Verband der Olivenölindustrie, am Dienstag, 23. April, um 10.30 Uhr in Rom in der Sala degli Arazzi des Palazzo Piacentini die Konferenz „Olivenöl: das Italien, dem es gut geht“. (Via Veneto 33).
Die Veranstaltung ist mit dem „Nationalen Tag des Made in Italy“ verbunden, der vom Ministerium für Wirtschaft und Made in Italy gefördert wird. Ziel des Treffens ist es insbesondere, die Bedeutung der Ölindustrie für die italienische Wirtschaft und ihre Fähigkeit zur Schaffung von Wohlstand und Beschäftigung hervorzuheben. Den großen und kleinen Marken der Ölindustrie ist es gelungen, ein nationales Modell aufzubauen, das auf unterschiedlichen, aber integrierten Aspekten basiert: der Auswahl der Rohstoffe, hohen Qualitätsstandards, Mischungen, Nachhaltigkeit, den verwendeten Technologien und der Aufmerksamkeit für den Verbraucher und die Arbeiter selbst, Lebensmittelsicherheit. Dank dieses ständigen Engagements bleibt Italien führend beim Export von verpacktem Öl. Heute ist das Olivenöl extra vergine in jeder Hinsicht der Botschafter Italiens in der Welt, und zwar so sehr, dass es die Attraktivität anderer Produkte der mediterranen Ernährung im Ausland stärkt.
Zum wirtschaftlichen Aspekt müssen wir dann den Gesundheits- und Nährwert der Lebensmittel hinzufügen, der von der Wissenschaft weithin anerkannt und selbst in einer Zeit der Inflation und Preissteigerungen unverzichtbar ist. Im Gegenteil, es ist notwendig, das Wissen und die Vorteile dieses außergewöhnlichen Produkts zu fördern und so die Gesundheit der Italiener und gleichzeitig einen wichtigen Teil unserer Wirtschaft zu schützen.
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Wie kann dieses einzigartige Erbe an Geschichte, Fähigkeiten und symbolträchtigen Erfahrungen des Made in Italy bewahrt werden? Diese Frage wird Assitol den Politikern, Institutionen und Verbänden der Branche vorschlagen und alle dazu einladen, mögliche Lösungen zu diskutieren.
Auf der Konferenz, moderiert von Debora Rosciani, Radio24-Journalistin, Anna Cane, Präsidentin der Assitol Olive Oil Group, Brunella Saccone, Direktorin des Ice Agri-Food and Wine Office, und Elisabetta Bernardi, Ernährungswissenschaftlerin und Autorin von „Superquark“ und „ Noos’. Auch Adolfo Urso, Minister für Wirtschaft und Made in Italy, wird erwartet.
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